2025上海書展將於明天(8月13日)正式開幕,8月12日下午,記者來到上海展覽中心,延安中路與南京路出入口的涼棚已經搭起,靜候明天讀者到來。展廳內,工作人員正緊鑼密鼓地做最後的布展準備。這屆書展有哪些亮點呢?跟著鏡頭一起提前「嘗鮮」吧!
田裡有風是位於南上海近郊的鄉村小院。「70後」奉賢人宋軍明和妻子從市區返鄉研究窯烤麵包技藝。在鄉下小院,他們自行設計搭建了這座參考法國傳統工藝打造的窯爐,並跟著師傅苦學烘焙技藝。如今開業近3個月,這家麵包店每天能賣出200多隻麵包,不少人從上海市區驅車兩個小時來打卡嘗鮮,生意十分紅火。坦白說,宋師傅烤得麵包雖好吃,但上海鄉村有這麼多窯烤麵包店,無論是從麵包的品相、麵包店的裝潢和地理位置來說,宋師傅的麵包店都算不上出眾的,更何況上海的麵包賽道「卷生卷死」,在臨近退休的年齡回來做這件事,是「沒苦硬吃」嗎?
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