田裡有風是位於南上海近郊的鄉村小院。「70後」奉賢人宋軍明和妻子從市區返鄉研究窯烤麵包技藝。在鄉下小院,他們自行設計搭建了這座參考法國傳統工藝打造的窯爐,並跟著師傅苦學烘焙技藝。如今開業近3個月,這家麵包店每天能賣出200多隻麵包,不少人從上海市區驅車兩個小時來打卡嘗鮮,生意十分紅火。坦白說,宋師傅烤得麵包雖好吃,但上海鄉村有這麼多窯烤麵包店,無論是從麵包的品相、麵包店的裝潢和地理位置來說,宋師傅的麵包店都算不上出眾的,更何況上海的麵包賽道「卷生卷死」,在臨近退休的年齡回來做這件事,是「沒苦硬吃」嗎?
近日,法國友人馬庫斯·德雷特斯接受記者專訪。馬庫斯表示:「與那些遭受苦難的人們站在一邊,非常重要。這場(抗日)戰爭只有一個版本,而這正是我們想要告訴世界的。我並不習慣每天看那些照片,那些真的是可怕的畫面,很令我震驚。」 此前,馬庫斯向上海淞滬抗戰紀念館無償捐贈其外祖父生前所收藏的618張歷史照片,照片真實記錄了侵華日軍大肆屠殺中國百姓的滔天罪行。(記者 周璟 劉映含 製作 田敏娜)
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