兩部門急撥1.7億元支持蘇渝貴甘等7省（市）搶險救災
2025-10-30 03:45 7,985次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
新華全媒+丨探訪甘肅榆中山洪災害安置點 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點，愛心牛肉麵企業工作人員和志願者為受災群眾盛牛肉麵。 當日，記者探訪位於甘肅省蘭州市榆中縣高崖鎮的榆中縣第三中學安置點。該安置點接收了馬坡鄉馬蓮灘村的170餘名村民。安置點提供的宿舍、被褥、熱飯菜、飲用水、常備藥品等物資，讓受災群眾的基本生活得到保障。 8月7日以來，受強降雨影響，甘肅省蘭州市榆中縣出現山洪災害，當地已累計轉移安置群眾9828人，啟用酒店、學校、村委會等集中安置點14個。 新華社記者 郎兵兵 攝影報導 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點，工作人員和志願者搬運物資。 ↑ 這是8月9日拍攝的榆中縣第三中學安置點。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點宿舍，志願者為受災人員發放生活物資。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點醫療點，醫護人員為受災人員量血壓。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點，志願者和受災群眾交流。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點，愛心牛肉麵企業工作人員為受災群眾準備麵食。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點宿舍，受災人員通過視頻電話向好友報平安。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點醫療點，醫護人員為受災人員量血壓。 ↑ 8月9日，在榆中縣第三中學安置點，受災人員領取餐食。 (新華社)
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