黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚,聞著臭,吃著可真香!」13日,在黃山學院,一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生,正跟著烹飪名師,探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日,在黃山學院,幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中,這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一,以「重油、重色、重火功」聞名,臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場,同學們躍躍欲試,從精細改刀開始,每一刀都小心翼翼,力求均勻。接著,將醃製好的臭鱖魚放入鍋中,隨著油溫升高,魚肉逐漸變得金黃,獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚,一邊興奮地說:「以前只在書本上看到過徽菜,沒想到自己能親手做臭鱖魚,太有意思了!」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌,大家迫不及待地品嘗,鮮嫩的魚肉入口即化,味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化,那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村,魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪:「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果,這比我想像中難得多。」指導老師介紹,這種起源於明代的傳統魚燈,承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日,華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間,學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示:「這次的安徽之旅,對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客,都讓我深深著迷,讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
杭州8月11日電 (郭天奇)10日,2025賽季中超聯賽第20輪的一場焦點戰——「雙綠會」在浙江杭州打響,主場作戰的浙江綠城隊在3:1領先的情況下,被北京國安隊連追三球,最終3:4遭逆轉。 8月10日,2025賽季中超聯賽第20輪,浙江綠城隊在主場浙江杭州3:4不敵北京國安隊。圖為浙江綠城隊隊員米特裡策(右一)帶球突破。 肖健 攝 本場比賽,浙江綠城隊派出米特裡策、亞戈、盧卡斯三外援先發,並在後防線上調整多名球員。北京國安同樣以三外援應戰,貢薩洛、達萬、法比奧首發,國腳張玉寧戰舊主。 此役之前,浙江綠城主場保持不敗戰績。北京國安雖已三輪不勝,但仍處於第一集團且仍有爭冠希望。 比賽第21分鐘,盧卡斯接米特裡策助攻,爭頂破門,為浙江綠城首開紀錄。而僅僅3分鐘後,貢薩洛禁區弧位置抽射破門,為北京國安隊火速扳平比分。上半場補時階段,米特裡策中場接球後完成一條龍破門,幫助浙江綠城在半場結束前2:1領先。 易邊再戰,王鈺棟依靠速度閃擊破門,浙江綠城隊將比分擴大為3:1。隨後,北京國安隊展開反擊,第55分鐘,曹永競遠射扳回一城。 第62分鐘,程進因踩踏被紅牌罰下,十人應戰的浙江綠城隊很快丟掉一球,法比奧將比分扳為3:3平。第76分鐘,浙江綠城隊再遭打擊,王子銘推射破門,北京國安連扳三球完成逆轉,終結了對手的三連勝。 賽後,北京國安隊主教練塞蒂恩說:「中場休息的時候我給大家布置陣型變化,儘管我們下半場開始出現了丟球,但整體調整效果不錯,之後我們也形成了自己的機會。最重要的是我們拿到了三分,這三分能讓我們保持在第一集團。」(完)
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