2025 廈門啤酒消費季同安主會場8月8日晚在福建廈門同安區啟幕,上萬市民遊客歡聚一堂,共享夏日風情。當晚,一輪圓月掛枝頭,海風裹著麥芽香氣,熟悉旋律縈繞耳畔,周杰倫長期合作的編曲黃雨勳與編舞麥烝瑋組成的「麥斯特」組合,演繹《花海》《我要夏天》等金曲。馬戲高蹺表演團隊「蛹劇團」則帶來高定劇目《失樂園》,現場豐富新穎的節目讓觀眾耳目一新。 廈門同安區作為2025廈門啤酒消費季的主會場,還設置了100多個潮酷美食與創意文創產品攤位,在五天時間裡將為市民遊客帶來豐富的消費體驗。此次活動融合啤酒消費、文旅體驗與產業升級,由廈門市商務局、廈門市文化和旅遊局、廈門市體育局及廈門同安區人民政府聯合主辦。 (記者 李思源)
一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
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