8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
8月7日電 據中央氣象臺網站消息,預計8月7日夜間至9日,北方地區將自西向東出現一次強降雨過程。 西北地區東部、內蒙古中東部、華北、黃淮等地有中到大雨,青海東部、甘肅南部、寧夏、內蒙古河套、山西北部、北京西南部和東北部、河北西部和中南部、天津南部、山東中東部等地有暴雨,河北南部、山東北部和東部等地部分地區有大暴雨,局地特大暴雨;大部地區累計降雨量有30~60毫米,部分地區80~140毫米,河北南部、山東北部和東部局地可達200~300毫米。上述部分地區最大小時降雨量有30~50毫米,局地80毫米以上;內蒙古中東部、河北中南部、山東等地有8~10級雷暴大風或冰雹等強對流天氣。 圖片來源:中央氣象臺網站 降雨進程:此次降雨過程具有影響範圍廣、強降雨落區移速快的特點,短時雨強較大但持續時間較短。其中,7日夜間降雨主要影響西北地區東部,8日至9日影響華北、黃淮等地。降雨最強時段為8日夜間至9日白天。 專家提醒:西北地區東部、華北北部、內蒙古中部等地前期部分地區降雨偏多,此次降雨過程疊加效應明顯,易引發次生災害;河北、山東等地部分地區累計雨量大。公眾應高度警惕,密切關注預報、預警信息,及時調整出行計劃,避免前往災害風險較高的地區。 另外,河北、山東、內蒙古等局地有雷暴大風或冰雹等強對流天氣,易造成臨時搭建物、設施農業等受損,影響交通和戶外活動安全,上述地區民眾和遊客要嚴加防範。
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