日常生活中,潛藏著一些被我們忽視的致癌元兇。了解這些物質並採取相應措施減少接觸,對於我們和家人的健康至關重要。 土榨花生油 很多人認為土榨花生油更香,但要特別提醒:土榨花生油一直都是強致癌物黃麴黴毒素超標的重災區,因為這些油沒有經過精煉處理,很容易讓黃麴黴毒素「安家落戶」。 除了土榨花生油,黃麴黴毒素也可能存在於發黴的花生、玉米等糧油產品中。因此,儲存糧食時建議保持乾燥、通風,出現黴變的食品應果斷丟棄。 那麼,如果家中的筷子或砧板不慎接觸了含有黃麴黴的糧油產品,需要整套丟掉嗎? 黃麴黴需要特定的環境和營養物質才能生長,要產生黃麴黴毒素也需要一定的條件,而筷子、砧板等不存在豐富的營養,較難產生黃麴黴毒素。 建議洗完筷子後,烘乾或晾曬後再放置於筷桶;砧板用完後記得擦乾,豎放或懸掛。此外,還要經常定期消毒。 檳榔 很多人都有嚼檳榔的習慣。然而,檳榔是世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心定義的1類致癌物(1類致癌物是指有明確致癌作用的物質)。檳榔會導致口腔癌,嚼檳榔還有很強的成癮性,一旦開始嚼就很難戒掉。 口腔癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤,全球每年新發病例約30萬例,其中近半數患者死亡。我國每年新增口腔癌患者約5.8萬例,男性患者佔70%以上。 專家介紹,與其他癌症相比,口腔癌比較容易發現。早期口腔癌的患者治癒率較高,在我國可以高達90%。一旦到了中晚期,五年生存率在55%~65%。希望大家能夠珍惜生命,遠離檳榔。 油煙 烹飪時產生的油煙是室內空氣汙染的主要來源之一,會對人體健康構成嚴重威脅。 有數據顯示,肺癌已超過乳腺癌成為女性最常見癌症。但是,女性通常吸菸率很低,為什麼肺癌發病率卻很高?其中一個原因就是高溫油煙。 油煙中的有害物質,如苯並芘、丙烯醛等,存在誘發肺癌的風險。研究表明,在不吸菸的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌的發生風險會提高3.79倍。 每次做飯應提前打開抽油煙機,烹飪結束後不要立刻關閉,應持續開啟幾分鐘,以清除殘留油煙。 平時做菜也儘量減少爆炒、煎、炸等容易產生油煙的烹飪方式,多採用蒸、煮、烤、涼拌。如果抽油煙效果不好,可以用微波爐、烤箱等工具替代明火烹飪。 魚生、醉蝦等 去南方沿海地區旅遊的朋友,很可能都吃過魚生、魚生粥等淡水魚蝦食品。 需要注意的是,淡水魚中有一種非常常見的寄生蟲——華支睪吸蟲,也叫肝吸蟲,是我國感染率最高的寄生蟲之一,是1類致癌物。 生吃淡水水產是造成肝吸蟲感染最重要的因素。目前已知有近70種淡水水產都可以感染肝吸蟲。因此,大家儘量不要生吃淡水魚蝦。自己在家做淡水魚蝦時,也要注意將案板、刀具以及容器等生熟分開,防止交叉汙染。 監製丨李浙 主編丨杜顯翰 作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 審核丨張宇 中國疾病預防控制中心研究員 醫學博士 (央視新聞客戶端)
近日,鴻蒙版微信最新版本(版本號1.0.9.36)重磅上線,新版本一次性上線近十項實用功能,不僅帶來了用戶期待已久的搜表情功能,更對朋友圈進行了全方位升級,進一步豐富了社交體驗。 如果你是聊天離不開表情的「鬥圖高手」,這次更新絕對戳中你的心,直接在表情面板點擊搜索圖標、輸入關鍵詞,即可快速找到你想要的表情,聊天更高效。 如果你熱愛分享生活,朋友圈是你的主場,這次更新更是帶來了一連串好消息: 「我」界面支持查看朋友圈相冊,快速回顧過往精彩瞬間; 支持更換朋友圈封面,讓朋友圈裝扮更具個性化,隨時展現獨特風格; 在「我-設置-朋友權限-朋友圈」中可自由設置允許朋友查看朋友圈的範圍,靈活保護隱私; 瀏覽長圖時無需頻繁縮放,上下滑動就能輕鬆看完,沉浸式瀏覽體驗拉滿。 如果你是「細節控」,這些新功能也會讓你的日常使用更方便: 在公共場合觀看視頻時,長按即可一鍵選擇靜音播放,防止「社死」; 在系統桌面可長按微信圖標使用掃一掃和收付款功能,省時省力。 此外,有不少網友使用後發現,這一版本的交互體驗和帳號安全性也迎來了升級: 應用內支持聊天小窗:在瀏覽朋友圈、設置或其它頁面時,若收到新消息,點擊通知即可快速切換為懸浮小窗模式,無需退出當前頁面即可輕鬆回復;想稍後回復還可標記為未讀,不用擔心忘記信息;處理完消息後還可關閉並繼續之前的操作,多任務處理更高效流暢; 新增帳號安全設置:支持修改密碼、找回帳號密碼、解封、凍結、解凍、註銷帳號及投訴維權等,帳號保護更全面。 目前該版本也已上架平板端應用市場。鴻蒙版微信正以更快的迭代速度,將用戶需求變為現實,使用體驗漸趨完善,也因此收穫了越來越多用戶的喜歡和好評。目前鴻蒙版微信安裝量已突破1100萬,快去應用市場更新,享受更智能、更便捷的社交體驗吧!
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