紀念林則徐誕辰240周年學術研討會召開
2025-12-21 14:17 8,412次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
哈爾濱8月14日電(記者 王妮娜)「奔跑吧·少年」2025年黑龍江省青少年U系列國際式摔跤比賽14日在牡丹江落幕，共吸引了百餘名青少年選手參賽。 本次比賽11日開賽，設古典式摔跤、自由式摔跤兩個項目，按年齡與體重分級角逐。 2025年黑龍江省青少年U系列國際式摔跤比賽14日在牡丹江落幕。黑龍江省體育局 供圖 賽場上，運動員們在墊上騰挪、糾纏，抱摔、翻轉、格擋等動作贏得了現場觀眾熱烈的掌聲，體現了青少年體育訓練的紮實成果，更加展現了頑強拼搏的體育精神和卓越的摔跤技藝。 頒獎儀式。黑龍江省體育局 供圖 本次比賽旨在推廣摔跤運動，培養青少年體育人才。賽場上運動員激烈競技，賽場下運動員及各代表隊親切交流，比賽期間舉辦了多場摔跤技術講座和互動活動，實現了由賽時競技到賽後推廣的轉變，進一步向大眾普及摔跤運動。 本屆U系列摔跤比賽展示了青少年的摔跤技藝，增強了他們的團隊合作精神和拼搏精神。這不僅為青少年提供了一個展示自我的平臺，也為全省的摔跤運動注入了新的活力。 本次比賽由黑龍江省體育局主辦。(完)
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