2025年立秋,全國多地奶茶店因「秋天的第一杯奶茶」促銷活動出現爆單現象,部分門店訂單積壓超千杯,外賣平臺系統一度崩潰;外賣騎手排成長龍,只為順利取到貼有「秋天第一杯」貼紙的奶茶…… 近五年,「秋天的第一杯奶茶」持續走紅,折射出當下消費市場中新模式與新業態的蓬勃發展,也讓我們清晰地看到了消費市場中蘊含的巨大活力和潛力。 一方面,悅己消費、情緒消費等個性化、多元化消費方興未艾。 一杯奶茶,不再僅僅是解渴的飲品,更承載著消費者在特定時節給自己的一份甜蜜犒賞、對朋友關愛的表達,是悅己消費、情緒消費的生動體現。 在當今的消費市場中,個性化消費逐漸成為主流。消費者不再滿足於千篇一律的商品和服務,而是更加注重產品的獨特性是否能夠滿足自己的個性化需求。以奶茶市場為例,杯子設計與某知名品牌IP的聯名,為消費者帶來全新的視覺與情感體驗;杯型設計更是別出心裁,既有精緻小巧的mini杯,又有1000ml的「噸噸桶」,全方位滿足了消費者多樣化的需求。 另一方面,品質化與可持續化並重,新消費價值凸顯。 消費者在追求個性化的同時,對產品的品質提出了更高的要求。消費者更傾向於選擇質量上乘、製作精良的產品,並且關注產品生產過程中的環保和社會責任問題,追求配料表極簡化的零添加食品。 從「秋天的第一杯奶茶」可以看出,半糖、微糖成為健康新選擇;口味從傳統的「珍珠+奶」創新到「山茶花烏龍+低聚果糖」,滿足消費者對新鮮口感的需求;包裝從塑料到「可降解秸稈+溫變油墨」,既環保又具有趣味性。消費者願意為「更好的自己」及「更綠的地球」支付溢價,這種消費觀念的轉變,也將推動企業更加注重產品的品質和環保性能,促進消費市場的可持續發展。 「秋天的第一杯奶茶」看似是短期消費熱潮,實則折射出供給側的長期變革。商家為迎合消費者個性化、品質化需求,不斷加大研發,推出新口味、新包裝與新營銷方式。這種供給側的創新升級,會進一步激發消費欲望、拉動需求增長,形成供需良性互動,推動消費市場持續繁榮。
最近,家住金山區金山衛鎮的90後青年劉沚下班後的業餘生活豐富了很多。吃過晚飯後,約上朋友一起去附近的體育場館參加青年夜校開辦的網球課程,在大汗淋漓中,一天的疲憊也煙消雲散。「我是今年5月遊泳課程結束後又報的網球課,過來不僅能鍛鍊身體還可以交到朋友,體驗感很不錯。」劉沚表示。和劉沚一樣,上班族王勤也是金山衛鎮青年夜校的忠實粉絲。在參加過夜校開辦的理療瑜伽課程後,她已經開始為參加後續的課程做準備了,「老師講授很專業,希望能繼續開設下去。」 今年3月,在金山團區委的統一指導下,金山衛鎮「青年夜校」正式開班。針對18—40周歲的青年群體,整合街區、社區等各類資源,開設了包括理療瑜伽、網球、遊泳等青年群體喜聞樂見的運動課程。不僅如此,金山衛鎮還以榮遇公寓「青年驛站」為平臺,輸送了非遺植物拓染、古法香牌製作、非遺漆扇等各類手工活動,豐富了青年群體的業餘文化生活。 「課程主要以『公益+商業』相結合方式,開辦前期也是對青年群體的興趣愛好進行了充分調研,適當融入一些本地特色。」據金山衛鎮團委副書記幹敏磊介紹,金山衛鎮「青年夜校」自去年開展以來,課程內容也在不斷優化調整,「去年主要以音樂藝術類課程為主,今年新設置了運動類課程,後面還會繼續豐富內容形式。」 據悉,金山衛鎮「青年夜校」自今年3月開辦至今,已經收到110餘名青年群體的報名參與。根據不同的課程類型,夜校每周開展1-2節課程,內容按月提前發布招募,整個課程活動將持續到12月底。 (金山衛鎮供圖)
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