舀粉、兌水、搖一搖……「人飼料」真的可以替代三餐嗎？
2026-01-24 23:14 3,719次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
8月12日電 據商務部網站消息，商務部貿易救濟調查局負責人就對原產於加拿大的進口油菜籽反傾銷調查初裁答記者問。 問：我們注意到商務部公布了對原產於加拿大的進口油菜籽反傾銷調查初裁，商務部在調查中發現加拿大存在大量農業補貼政策，認定其存在特殊市場情形，能否介紹相關情況？ 答：商務部在掌握立案所需充分證據的基礎上，依法自主對原產於加拿大的進口油菜籽發起反傾銷調查。立案後，商務部嚴格按照中國相關法律法規和世貿組織規則，公開透明進行調查，充分保障利害關係方權利，廣泛聽取各方意見。調查中，我們注意到，加拿大農業領域，特別是油菜籽行業，存在大量政府補貼和優惠政策，扭曲市場供求，導致產能嚴重過剩，初裁暫認定加拿大油菜籽市場存在特殊市場情形。基於事實和證據，初裁裁定自加拿大進口油菜籽存在傾銷，傾銷幅度為75.8%，並於2025年8月12日發布初裁公告，實施臨時反傾銷措施。 我想強調的是，中方一貫審慎、克制使用貿易救濟措施，維護公平和自由貿易，下一步，我們將繼續依法開展調查，充分保障各利害關係方權利，根據調查結果客觀公正作出最終裁決，採取必要措施堅決維護國內產業的合法權益。
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