香港發出年內第五個「黑雨」信號
2025-12-23 09:05 3,961次浏览眼下，正值海蟶收穫旺季，在福建省連江縣，村民們每天趁著潮落的間隙，將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸，一部分鮮賣，另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村，8月11日一大早，村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出，瀝乾水分，放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶，交由專人剝去外殼，取出蟶肉，然後再用淡水清洗乾淨，擺在篩子上，搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單，實則也是一個技術活，既要眼明手快，又要將其一一擺放整齊，相互之間保持一定的距離，這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量，否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美，便於保存，售價較高，據村民們介紹，新鮮的海蟶每斤售價大約16元，曬乾以後，一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
8月13日，2025皖臺青年職工(學生)技能競賽交流活動在安徽蕪湖啟幕。來自兩岸的120餘名工會代表、技術能手及青年學子齊聚一堂，在6大技能賽項中切磋技藝，在交流互動中深化情誼，共同書寫「兩岸一家親」。 本次競賽緊扣產業升級與青年需求，設置焊接、數控車床等傳統製造業項目，同時融入電商直播、素食烹調、食品裝飾與藝術創作、烘焙(含造型蛋糕、寵物點心)等新興領域，既傳承工匠精神，又呼應數字時代趨勢。 據悉，皖臺青年職工交流活動已持續多年，已成為促進兩岸融合發展的重要品牌。 (劉鴻鶴）
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