重慶8月13日電 題:重慶「水中人參」遊向世界 作者 張旭 左朝坤 給蓴菜田換水、採摘新鮮蓴菜、上架新產品、忙直播帶貨……近日,走進全球規模最大的蓴菜生產區——重慶市石柱土家族自治縣,一幅產銷兩旺的生動畫卷徐徐展開。 據悉,蓴菜是一種多年生水生宿根草本植物,有「水中人參」之稱。從白居易的「猶有鱸魚蓴菜興,來春或擬往江東」,到蘇軾的「舊因蓴菜求長假,新為楊枝作短行」,歷代文人墨客的詩文,記錄了蓴菜在中國悠久的種植、食用歷史。 近日,重慶市石柱土家族自治縣黃水鎮,蓴農在田間採摘蓴菜。譚豔波 攝 蓴菜對水質、土壤等生態環境要求非常高,目前,在中國浙江杭州、重慶石柱、湖北利川及日本北海道等地,有規模化種植。 石柱土家族自治縣農業農村委員會提供的資料顯示,目前,該縣蓴菜種植面積1.4萬畝、產量1.4萬噸,開發上市休閒食品、飲料及美容護膚等系列產品35種,暢銷韓國、日本、馬來西亞等地。 「夏日裡,我們對蓴菜田的水一日一換。」當地純菜種植大戶陳代樹說,蓴菜對水溫、水質要求高,除冬季外,蓴菜田均需按時換水,春秋季節兩三天一換,夏日換水頻率更高。 在日本,蓴菜被稱作「長壽菜」,是製作料理的高級食材,因其本地產量有限,多從浙江杭州、重慶石柱等地進口。 「我們有不少日韓客戶,初季蓴菜會選擇空運。採摘後,次日清晨即可送至食客餐桌。」石柱土家族自治縣福吉利蔬菜股份合作社負責人何顯福說,蓴菜採摘季持續4個月左右,訂單不斷,且量比較大。因保鮮技術成熟,蓴菜可保存一年乃至更久,除初季外,多採用「貨車+船運」方式運往海外。 2024年12月,石柱蓴菜籤下外貿大單:重慶市水火土食品產業有限公司與日本株式會社AS籤訂了1億美元的農產品出口合同,其中包含8000萬美元的蓴菜產品。2025年1月,重慶即食蓴菜實現了首次自營出口。在中國國內,通過與在華日資企業合作,2025年8月12日,「蓴小絲」膠原蓴露在該企業的500多家超市上架。 「蓴菜較小眾,我們要讓更多人知道它。」重慶市水火土食品產業有限公司董事長李穎是山東人,因看好該產業,於2018年起,在石柱建企設廠。如今,蓴菜的產銷兩旺令他幹勁十足,雖年屆六旬,仍親身上陣直播,最長時,一天播了11小時有餘。 陳代樹說,在蓴菜採摘季,他僱用大量蓴農採摘,按量計薪。「每採摘一公斤鮮蓴菜,蓴農可得7元(人民幣,下同)至8元採摘費,正常情況下,單日採摘費不低於400元。」陳代樹說,「手腳快的」蓴農單日採摘費收入可達七八百元。 近日,航拍重慶市石柱土家族自治縣的一處蓴菜田。(無人機照片)譚豔波 攝 1992年出生的何渝說,數十年來,父親何顯福為蓴菜付出心血無數。這也觸動了他,讓他決定返鄉「接父親的班」。2024年,石柱土家族自治縣蓴菜產業行業協會註冊成立,何渝任會長。 「忙完採摘,立馬就要出去跑市場。」何渝說,蓴菜是一個很好的行業,也需要不斷開拓市場、更新技術、開發產品,讓「水中人參」更好地遊向世界。(完)
成都8月8日電 題:大涼山妞妞唱響成都世運會開幕式:把民族童聲唱給世界聽 記者 賀劭清 「我願緊緊抱著你,相依就是萬千。世界有一個屋簷,夢好甜,星點點。」7日晚,百餘位來自世界各地的小朋友與青年歌手,在成都世運會開幕式現場用澄澈嗓音唱響世運會主題曲《萬千》。舞臺上,既有來自義大利博洛尼亞的小男孩盧卡,也有來自中國大涼山深處的妞妞。因為世運會,東西方的小朋友在同一個舞臺同唱一首歌。 7日晚,大涼山妞妞與中外小朋友一同在成都世運會開幕式唱成都世運會主題曲。 記者 張浪 攝 當晚共有6位來自中國大涼山妞妞合唱團的妞妞參與合唱。過去,妞妞們曾給遠方打工的父母唱歌,給家鄉的甜蕎花唱歌,給獨自走在山間回家路的自己唱歌,而現在,她們將來自大涼山的民族童聲唱給世界聽。 「唱歌很開心,就像在森林裡找到蘑菇。」大涼山妞妞合唱團成員吉什麼你扎羞澀笑道,過去幾天進行排練的時候,她與中外小朋友一同唱歌、做遊戲,彼此熟悉。和朋友一起唱好聽的歌,當然充滿快樂。 大涼山妞妞合唱團由鄉村教師吉布小龍創立。吉布小龍是涼山州普格縣特補乃烏村第一位本科生。從四川音樂學院畢業,幾經漂泊,音樂夢受阻後,吉布小龍選擇回到大山。他成為普格縣大槽鄉中心小學一名鄉村教師,並在2018年成立了大涼山妞妞合唱團。 合唱團成立7年以來,妞妞們將來自大涼山深處的童聲唱到了央視春晚舞臺,唱到了成都世運會開幕式現場。她們用《玉盤》歌唱人類對宇宙的永恆好奇,用《動車開進我家鄉》記錄家鄉交通新變化,更用《勇敢的妞妞》傳遞著山裡娃對生活的熱望。 「從涼山到成都的動車上我們就開始學《萬千》了,孩子們都很喜歡歌中的歌詞,尤其是『夢有那麼多期待,擁抱所有的色彩』。」吉布小龍說,在合唱彩排的時候,妞妞學習英文歌詞,外國小朋友學唱中文歌。雖然成都世運會開幕式已經結束,但小朋友們的友誼才剛剛開始。 8月2日,大涼山妞妞合唱團的小朋友與中外小朋友一同練習成都世運會主題曲。 吉布小龍供圖 吉布小龍回憶,曾經大涼山閉塞的環境鎖住了一代又一代山裡娃,而等他成為鄉村教師時,涼山已實行15年免費教育,昔日的土坯教室被嶄新的校舍取代,獨特的民族風情與秀美風光,更吸引了無數海內外遊客。 「和不同國家的小朋友將歌唱給世界聽,這個暑假的『涼山妞妞世運奇遇記』,本身就是一首最動聽的歌。」吉布小龍說,彩排時妞妞們曾邀請一同合唱的小朋友來涼山玩,希望大家親身體驗涼山新變化,讓世界的歌聲,迴蕩在涼山美麗的邛海之畔。(完)
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