8月7日,立信諮詢針對高線城市的外賣高頻消費者開展專項問卷調研(以下簡稱「調研」)。結果顯示,這場「外賣大戰」雖然短期刺激外賣訂單增長,但卻導致堂食客流顯著下降,餐飲行業的價格錨點被拉低,消費者的「低價消費」心智被進一步強化。 ▲調研顯示有75%消費者因外賣更便宜而放棄堂食。 調研顯示,7月以來80%被調查者的就餐方式發生明顯改變,外賣就餐方式對堂食就餐方式的替代效應最為明顯:44%的被調查者近期外賣就餐頻次增加,堂食就餐頻次降低。75%的被調查者曾有「因外賣更便宜而放棄堂食」的情況。86%的被調查者表示,如果發現常去的餐廳外賣價格比堂食便宜時,更傾向於選擇「改點外賣」。 與此同時,半數被調查者認同「補貼後的外賣價格更加接近正常價格」,他們認為「沒人會做虧本的買賣,在當前的外賣價格下,商家仍然是有利潤的」。超六成被調查者認為,「即使補貼結束,外賣的價格也應長期維持在當前價格水平」。這說明,外賣價格戰強化了低價消費心智,行業價格錨點被拉低,利潤也進一步收縮。 ▲調研顯示「低價即常態」的消費認知正在被持續的大額補貼進一步強化。 而在「低價即常態」的消費心理下,86%的被調查者表示如果未來外賣價格回升,他們會選擇降低外賣消費頻次,尋找更加便宜的餐品。這意味著隨著未來補貼的減少,外賣訂單規模存在較大萎縮風險。此外,僅有15%的被調查者會在外賣價格回升後仍然選擇購買原來的商品。 調研提示,隨著外賣價格的回升,商戶原本的消費客群會面臨流失風險,應儘快調整經營模式適應行業新價格帶。 問卷結果顯示,超七成被調查者表示近期外賣消費體驗下降,其中排在前列的選項依次為:配送時長明顯變長、食品安全問題、菜品份量減少、菜品品質下降和商戶服務態度下降。 近期,多位專家也呼籲,外賣平臺的內卷式競爭造成價格扭曲,衝擊正常市場秩序,需努力優化相關政策與監管。 中國社會科學院財經戰略研究院研究員黃浩認為,補貼大戰帶來的低價競爭打破了原有的競爭平衡,帶來價格體系的混亂。其終究無法實現多方共贏,更無法達到「促進消費、實體受益」的良性目標。 經濟學家賈康也撰文指出,當前外賣平臺之間「內卷式」競爭,通過大規模、長時間、高力度的補貼來搶佔市場,已導致價格嚴重扭曲、市場調節機制失靈,並對從業人員、消費者、商戶以及整個市場秩序產生嚴重負面影響。 例如,短期外賣增長擠壓堂食市場,消費者習慣低價外賣後減少消費,餐飲品質下滑,以及中小商家因補貼減少而倒閉等。「總體看,補貼大戰沒有贏家,餐飲行業很可能要因此面臨進入『量價俱損』周期的威脅,這是需要全行業引起重視並理性地加以防範的。」
8月1日,海信品牌旗艦店在坦尚尼亞東非商貿物流中心正式開業。坦尚尼亞總統薩米婭·蘇盧胡·哈桑親臨現場,見證中國智造全球化拓展的又一裡程碑。 坦尚尼亞作為東非第二大人口國,與中國經貿關係緊密,中國已連續9年穩居坦尚尼亞最大貿易夥伴國地位。海信深耕當地市場多年,依託卓越的產品力與本土化策略,已建立起顯著的市場優勢:海信冰箱、空調、洗衣機產品市場份額高居榜首,海信大尺寸電視同樣穩居當地市場第一。 此次開業的海信品牌旗艦店,是海信持續推進品牌高端化的重要舉措。近年來,海信強化研產銷本土化布局,通過在全球範圍內建設品牌旗艦店這一核心觸點,與全球消費者深度連結。截至2024年底,海信在中東非已落成近150家品牌旗艦店,為當地消費者提供的全品類高端場景化體驗。 坦尚尼亞東非商貿物流中心作為坦尚尼亞政府重點支持的大型商業項目,是坦桑重要的經濟貿易樞紐和一站式商貿服務平臺,未來將輻射東非地區乃至整個非洲地區。海信憑藉其卓越的產品品質和品牌實力,成為首批入駐並率先開業的全球知名家電品牌,將進一步提升品牌在當地的影響力與市場競爭力。 此前,海信在坦尚尼亞舉辦新品發布會,正式推出全球首款116英寸RGB MiniLED電視以及最新的智能家電產品,彰顯了中國製造在全球科技舞臺的強勁實力和引領地位。 海信中東非總裁歐揚表示,未來,海信將持續加大在坦尚尼亞的投入,通過創新的產品和本地化的製造與服務體系,精準滿足當地消費者日益增長的智能化、高品質生活需求。
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