碳水化合物簡稱「碳水」,是人體三大產能營養素之一。很多控制體重的人將其視為「大敵」,認為它是「長胖元兇」「血糖殺手」。但是,碳水化合物其實分「好」與「壞」,吃對了並不容易讓人發胖。 吃對碳水有助於體重管理 研究發現,低碳水飲食有助於體重管理,但關鍵在於碳水的「質」而非「量」——較少精製碳水、較多植物蛋白和健康脂肪的「高質量」低碳水飲食,與體重減少相關;而依賴精製碳水、更多動物蛋白和不健康脂肪的「低質量」低碳水飲食,可能加速體重增加。 好碳水:減重幫手 好碳水主要來源於加工程度低、營養保留完整的天然植物性食物,具備低升糖指數(GI)、高膳食纖維、高營養密度的特點。其消化吸收速度較慢,能持久穩定地供能,避免血糖快速大幅波動,有助於降低糖尿病和心血管疾病的發生風險。以下幾類食物屬於此類。 壞碳水:甜蜜陷阱 壞碳水多為精加工或添加大量糖的食品。好吃到令人上癮,但是營養價值低,幾乎只提供能量,升糖速度快,易引發血糖驟升驟降,導致「過山車式」的飢餓感,飽腹感差,很容易進食過量。長期大量食用壞碳水,會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病發生風險。以下幾類食物屬於此類。 如何科學吃碳水 1 優化結構 多選擇全穀物、薯類、雜豆等好碳水,減少精製穀物和含糖飲料的攝入。例如,將1/3精白米替換為糙米、燕麥米、雜豆等,或者用紅薯、玉米作為部分主食。兒童、老人及胃腸消化功能較弱的人群避免全吃粗糧。 2 控制總量 《中國居民膳食指南(2022)》推薦,每天碳水提供的能量應佔總能量的50%~65%。對於一般人群,推薦每天攝入穀類200~300克,其中,全穀物和雜豆50~150克,薯類50~100克。需要減重的人群應根據能量比例適當減少。 碳水攝入過少,身體可能被迫分解蛋白質供能,導致肌肉丟失、脫髮、煩躁易怒、月經紊亂等問題。碳水攝入過多,多餘的碳水會轉化為脂肪儲存起來,尤其是造成腹部脂肪堆積。 3 巧妙搭配 好碳水還得搭配優質蛋白(如豆製品、雞蛋、牛奶、魚蝦、瘦肉)和健康脂肪(如植物油、堅果),尤其是增加植物性食物的攝入,有助於進一步穩定血糖,增強飽腹感。 4 食物多樣 每天攝入3種穀薯雜豆,搭配4種新鮮蔬菜和水果,讓身體得到全面的營養。 碳水並不是洪水猛獸,關鍵在於選擇好碳水,控制總量,搭配合理。明天早上不妨把白麵包換成全麥麵包,讓健康和美味同行,開啟活力滿滿的一天! 作者:復旦大學附屬中山醫院營養科主管技師 李帆 副主任技師 高鍵 審核:國家健康科普專家庫成員、華中科技大學同濟醫學院公衛學院營養與食品衛生學系主任 楊雪鋒 策劃:張燦燦 王寧 編輯:範洪巖
忻州8月7日電 (楊靜 鍾昱星 劉瑜)清晨,當第一縷陽光穿透薄霧,山西省忻州市繁峙縣平型關西街早市已是一派生機勃勃的景象。300多個攤位沿劃定區域有序鋪開,頂花帶刺的黃瓜、帶著晨露的茄子等新鮮果蔬琳琅滿目,攤主們此起彼伏的吆喝聲喚醒了小城。 圖為繁峙縣便民早市。劉瑜 攝 「現在買菜不用東奔西走,早市裡什麼都有,新鮮又便宜。」正在挑選青菜的王阿姨說。作為繁峙縣重點打造的4處便民早市之一,這處佔地約1500平方米的市場已成為當地民生服務的亮麗名片。 記者在現場看到,水果區西瓜、桃子、葡萄等應季水果散發著誘人香氣,早餐攤前蒸籠冒著騰騰熱氣,刀削麵在湯鍋中翻滾。68歲的張大爺提著菜籃採購:「每天來轉轉,既能買齊食材,又能和老夥計們聊天,日子真舒坦。」 圖為繁峙縣便民早市的早餐攤位。劉瑜 攝 近年來,繁峙縣投入資金改造早市區域,繁峙縣住建局通過優化布局、完善設施,打造出4處品類豐富、各具特色的便民早市,城管執法人員不僅維護秩序,還主動幫攤主搬挪重物,讓「小市場」真正服務「大民生」。 「日子好了,買賣順了,早市就是我們的幸福集市。」攤主老趙一邊整理蔬菜一邊說。如今,繁峙縣充滿煙火氣的早市既裝滿了民眾的「菜籃子」,又鼓起了攤主的「錢袋子」,成為展現當地文明溫度的重要窗口。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
41952
39
2026-01-11 17:33
24759
59
2026-01-11 17:33
18294
36
2026-01-11 17:33
17385
87
2026-01-11 17:33
49872
59
2026-01-11 17:33
97345
86
2026-01-11 17:33
25983
24
2026-01-11 17:33
35769
47
2026-01-11 17:33
63528
93
2026-01-11 17:33
13694
13
2026-01-11 17:33
58649
12
2026-01-11 17:33
35976
94
2026-01-11 17:33
75426
18
2026-01-11 17:33
67248
57
2026-01-11 17:33
14287
74
2026-01-11 17:33
59237
16
2026-01-11 17:33
23615
83
2026-01-11 17:33
51267
95
2026-01-11 17:33
85412
67
2026-01-11 17:33
35179
84
2026-01-11 17:33
85617
85
2026-01-11 17:33
24195
67
2026-01-11 17:33
43592
15
2026-01-11 17:33
36457
65
2026-01-11 17:33
58421
71
2026-01-11 17:33
59726
73
2026-01-11 17:33
69185
37
2026-01-11 17:33
62948
19
2026-01-11 17:33
91258
82
2026-01-11 17:33
64582
41
2026-01-11 17:33
91568
28
2026-01-11 17:33
93521
87
2026-01-11 17:33
62481
27
2026-01-11 17:33
76324
32
2026-01-11 17:33
47986
89
2026-01-11 17:33
73416
46
2026-01-11 17:33
24871
86
2026-01-11 17:33
97432
98
2026-01-11 17:33
48615
81
2026-01-11 17:33
49526
95
2026-01-11 17:33
73185
21
2026-01-11 17:33
76823
69
2026-01-11 17:33
83192
54
2026-01-11 17:33
76498
16
2026-01-11 17:33
62138
62
2026-01-11 17:33
61935
45
2026-01-11 17:33
68143
91
2026-01-11 17:33
16297
89
2026-01-11 17:33
65843
16
2026-01-11 17:33
68932
52
2026-01-11 17:33
48695
97
2026-01-11 17:33
98732
24
2026-01-11 17:33
28976
12
2026-01-11 17:33
| 杏爱直播 | 蜘蛛直播 |
| 成人性做爰直播 | |
| 糖果直播 | 心跳直播 |
| 小草莓直播 | |
| 杏爱直播 | 抖音成人版 |
| 成人免费直播 | |
| 尖叫之夜免费直播 | 免费直播平台 |
| 桃花直播 | |
| 快猫 | 密桃直播 |
| b站刺激战场直播 | |
| 私密直播全婐app | 蝴蝶直播 |
| 凤凰网直播 | |
| 小k直播姬 | 嫦娥直播 |
| 尖叫之夜免费直播 | |
| 百丽直播 | 海棠直播 |
| 杏爱直播 | |
| 免费直播 | 榴莲视频 |
| 魅影视频 | |
| 午夜直播 | 比心直播 |
| 成人免费直播 | |