8月7日,立信諮詢針對高線城市的外賣高頻消費者開展專項問卷調研(以下簡稱「調研」)。結果顯示,這場「外賣大戰」雖然短期刺激外賣訂單增長,但卻導致堂食客流顯著下降,餐飲行業的價格錨點被拉低,消費者的「低價消費」心智被進一步強化。 ▲調研顯示有75%消費者因外賣更便宜而放棄堂食。 調研顯示,7月以來80%被調查者的就餐方式發生明顯改變,外賣就餐方式對堂食就餐方式的替代效應最為明顯:44%的被調查者近期外賣就餐頻次增加,堂食就餐頻次降低。75%的被調查者曾有「因外賣更便宜而放棄堂食」的情況。86%的被調查者表示,如果發現常去的餐廳外賣價格比堂食便宜時,更傾向於選擇「改點外賣」。 與此同時,半數被調查者認同「補貼後的外賣價格更加接近正常價格」,他們認為「沒人會做虧本的買賣,在當前的外賣價格下,商家仍然是有利潤的」。超六成被調查者認為,「即使補貼結束,外賣的價格也應長期維持在當前價格水平」。這說明,外賣價格戰強化了低價消費心智,行業價格錨點被拉低,利潤也進一步收縮。 ▲調研顯示「低價即常態」的消費認知正在被持續的大額補貼進一步強化。 而在「低價即常態」的消費心理下,86%的被調查者表示如果未來外賣價格回升,他們會選擇降低外賣消費頻次,尋找更加便宜的餐品。這意味著隨著未來補貼的減少,外賣訂單規模存在較大萎縮風險。此外,僅有15%的被調查者會在外賣價格回升後仍然選擇購買原來的商品。 調研提示,隨著外賣價格的回升,商戶原本的消費客群會面臨流失風險,應儘快調整經營模式適應行業新價格帶。 問卷結果顯示,超七成被調查者表示近期外賣消費體驗下降,其中排在前列的選項依次為:配送時長明顯變長、食品安全問題、菜品份量減少、菜品品質下降和商戶服務態度下降。 近期,多位專家也呼籲,外賣平臺的內卷式競爭造成價格扭曲,衝擊正常市場秩序,需努力優化相關政策與監管。 中國社會科學院財經戰略研究院研究員黃浩認為,補貼大戰帶來的低價競爭打破了原有的競爭平衡,帶來價格體系的混亂。其終究無法實現多方共贏,更無法達到「促進消費、實體受益」的良性目標。 經濟學家賈康也撰文指出,當前外賣平臺之間「內卷式」競爭,通過大規模、長時間、高力度的補貼來搶佔市場,已導致價格嚴重扭曲、市場調節機制失靈,並對從業人員、消費者、商戶以及整個市場秩序產生嚴重負面影響。 例如,短期外賣增長擠壓堂食市場,消費者習慣低價外賣後減少消費,餐飲品質下滑,以及中小商家因補貼減少而倒閉等。「總體看,補貼大戰沒有贏家,餐飲行業很可能要因此面臨進入『量價俱損』周期的威脅,這是需要全行業引起重視並理性地加以防範的。」
上海8月9日電(範宇斌)9日,由上海海外聯誼會、上海市體育總會、上海市對外文化交流協會指導,上海市靜安海外聯誼會、香港大中華會、上海市靜安區體育總會主辦的2025滬港澳臺青少年體育舞蹈交流活動暨SOC上海體育舞蹈公開賽在上海靜安體育中心舉行,吸引1000餘名青少年選手參賽。 體育舞蹈又稱國際標準舞,融體育、音樂、舞蹈為一體,已成為國際正式比賽項目。今年活動及賽事規模再度升級,除了來自滬港澳臺的青少年選手,還邀請了來自美國、俄羅斯、白俄羅斯、義大利、哈薩克斯坦和烏克蘭等6個國家的青少年選手同臺競技、切磋交流。 8月9日,2025滬港澳臺青少年體育舞蹈交流活動在上海靜安體育中心舉行。 範宇斌 攝 當音樂響起,桑巴、華爾茲、恰恰、探戈、狐步舞、快步舞等輪番上演。滬港澳臺及國際青少年在舞池中隨著動感的音樂,翩翩起舞,展現青春風採。 「這是我第一次來上海參加比賽,這裡的舞臺和燈光都很棒,各位選手的水平都很高。」14歲的澳門選手陳穎彤受訪時說,她喜歡跳舞,舞蹈讓她變得自信。這次上海之行除了參賽,她還計劃深度參訪這座城市,「外灘、東方明珠等城市地標早已被我列入了行程單」。 10歲的澳門選手陳菀桐性格內斂,但音樂一響,她便能夠很快進入舞蹈的最佳狀態。在臺下,她認真欣賞其他選手的表現。輪到她上場時,只見她身姿輕盈,裙擺翩躚。「每次參賽前我都會訓練很久,做足準備。這是我第三次來上海參加比賽,勝負並非首要,重要的是我每一次的成長和進步。」陳菀桐說。 8月9日,2025滬港澳臺青少年體育舞蹈交流活動在上海靜安體育中心舉行。 範宇斌 攝 香港選手蔡欣蓓學習舞蹈有五年多時間,曾多次參加比賽。她表示,千餘名滬港澳臺及國際青少年相聚一堂,讓她見識到許多令人尊敬的選手,也結識了多位舞蹈愛好者。 「如今不少香港青少年從小學習舞蹈,以此鍛鍊身體、陶冶情操。體育舞蹈不僅是一項體育運動,更是人文交流的紐帶。」香港萬能國際舞蹈聯會主席許偉堅說。 8月9日,SOC上海體育舞蹈公開賽在上海靜安體育中心舉行。 範宇斌 攝 澳門青少年體育舞蹈協會會長周大杏表示,澳門獲得2025年「東亞文化之都」殊榮,進一步加強國際人文、藝術、體育等方面的交流。「這次來上海參加比賽的澳門青少年選手都有一定舞蹈功底和參賽經驗,希望大家在舞臺上發揮出色,並在賽後能與來自其他地方的選手增進交流、結下友誼。」 「上海是國際體育賽事之都,也是全球人文交流的樞紐城市。我們在上海舉辦這項活動,希望以體育舞蹈為紐帶,為全球青少年搭建一座結緣上海的橋梁,希望大家通過競技交流加深友誼。」主辦單位代表、香港大中華會執行主席江山說。(完)
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