重慶8月8日電 題:臺胞「安迪叔叔」的大陸廚房:用融合美味交年輕朋友 記者 鍾旖 「我希望這裡不僅是一家美味集合站,更是面向年輕人的一處休憩、療愈場所。」8日,位於重慶市大學城的一家融合料理餐廳內,被食客親切地稱呼為「安迪叔叔」的陳秋良忙碌不停。天氣炎熱,剛上線一周多的外賣服務很是火爆,「每天中午都要接幾十單」。 62歲的陳秋良來自臺中,退休前是業內知名的職業經理人,早年一手將臺灣清水高速公路服務區打造成觀光景點、在日月行館擔任行政運營總監。2015年底,受在渝臺企邀請,「看好祖國大陸發展」的陳秋良跨海而來。工廠扭虧為盈後,他婉拒了再拓海外市場的提議,「年紀大了,決定在重慶落地生根」。 作為土生土長的臺灣人,從上世紀90年代起,陳秋良就頻繁往來兩岸參與商務合作。其坦言,在大陸並無親戚朋友,是在一次次的往返中產生割捨不掉的情感。「如果說早期來大陸是為了事業,那現在是為了生活。回重慶,就是回家。」 8月7日,臺胞「安迪叔叔」整理餐廳圖書閱覽區的書本。記者 鍾旖 攝 在陳秋良看來,分享美食是令人快樂的事,加上大陸餐飲市場廣闊,創業開店是順勢而為。經過調研,2024年11月,他將Brunch文化引入重慶,用自己的英文名取店名「安迪廚房」,主打泰式、韓式、臺式料理等融合美味。 300平方米的門店被分為前後廳,可容納60人就餐。前廳的牆上掛著他拍攝的臺灣風光圖、陳列架上擺滿食客參與製作的手工藝品,還有一方供娛樂的舞臺。步入後廳,圖書閱覽區、共享自習室、開會辦公區一應俱全。陳秋良介紹,生日聚會、公司團建、商務會談都可滿足。 因沒有知名度,店鋪草創期並不順利。陳秋良回憶,從虧損到盈利,再到登上當地特色菜好評榜第一名,靠的是與年輕人的「雙向奔赴」。 為保證品質,陳秋良堅持不做預製菜,「調製飲品用的牛奶都是前一晚找超市預定,一早去取」;為給顧客更多選擇,菜單根據時令調整;為更貼近川渝口味,菜品可調整辣度;在店內,總能看到陳秋良端茶倒水、上餐說菜的身影;外賣上線後,他還打起回訪電話,傾聽意見建議……這些舉動被網民分享在社交平臺,引發更多關注。 8月7日,臺胞「安迪叔叔」在餐廳為顧客製作飲品。記者 鍾旖 攝 「經營有壓力的時候,我就上網看評論,鼓勵的話語讓我溫暖、給了我信心。」陳秋良說,在大家的關心支持下,他熬過了最艱難的時期,現在內心滿溢的是對未來的自信與期待。 「別看我60多歲了,我還有很多夢想要去實現。」陳秋良說,大陸是實現夢想的廣闊舞臺,每個人都充滿無限可能。比如他在「00後」店員的鼓勵下開通短視頻帳號,從開始的排斥到面對鏡頭收放自如,生活愈發精彩。 「孩子們,謝謝你們給我帶來快樂。有一天你累了、想我了,歡迎回來看看我,這個『家』隨時能為你做喜歡的美食。」在一期送別畢業生的視頻裡,「安迪叔叔」與年輕人許下約定。(完)
本報訊 (記者於忠寧)隨著電動汽車與儲能電站的發展,鋰金屬電池雖有望突破500Wh/kg的能量密度極限,卻面臨嚴峻的安全挑戰。高鎳正極在200℃時即分解釋放氧氣,金屬鋰負極與電解液反應生成氫氣、甲烷等可燃氣體,正負極氣體在密閉空間相遇易觸發劇烈反應,導致電池熱失控甚至爆炸。因此,開發兼顧高能量與高安全的電池技術成為行業的迫切需求。 近日,中國科學院化學研究所研究員白春禮、郭玉國與副研究員張瑩,基於前期電池熱安全機制和聚合物電解質設計的研究成果,提出「阻燃界面用於智能氣體管理」設計策略。該團隊在正極內部構建阻燃界面(FRI),通過溫度響應機制實現雙重防護:當電芯溫度升至100℃時,FRIs釋放含磷自由基並遷移至負極表面,猝滅電解液熱解產生的H·、CH·等活性基團,使可燃氣體生成量下降63%,同時抑制正極49%的氧氣釋放,從源頭切斷爆炸反應鏈。 進一步,在熱濫用測試中,研究實現0.6Ah鋰金屬軟包電芯零爆炸。在0.6Ah鋰金屬軟包電芯的熱安全測試中,該策略展現出優異的防護效果:熱失控峰值溫度從1038℃降至220℃,實現電芯零熱失控。氣相色譜-質譜分析證實,電芯內部整體產氣量減少63%,其中可燃氣體佔比由62%降至19%,緩解了電池內部壓力積聚,並降低了電池爆炸風險。 上述研究為開發高比能、高安全的電池技術提供了新思路。
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
41627
43
2026-03-01 19:18
51963
37
2026-03-01 19:18
58724
65
2026-03-01 19:18
14527
17
2026-03-01 19:18
61927
15
2026-03-01 19:18
45216
24
2026-03-01 19:18
92546
15
2026-03-01 19:18
42968
58
2026-03-01 19:18
65942
18
2026-03-01 19:18
91654
58
2026-03-01 19:18
81249
63
2026-03-01 19:18
51723
61
2026-03-01 19:18
96843
56
2026-03-01 19:18
27915
56
2026-03-01 19:18
71469
95
2026-03-01 19:18
74316
81
2026-03-01 19:18
13564
95
2026-03-01 19:18
18549
25
2026-03-01 19:18
63497
85
2026-03-01 19:18
23568
31
2026-03-01 19:18
37591
32
2026-03-01 19:18
39258
51
2026-03-01 19:18
94156
83
2026-03-01 19:18
94137
29
2026-03-01 19:18
71842
48
2026-03-01 19:18
91635
34
2026-03-01 19:18
76834
26
2026-03-01 19:18
21679
98
2026-03-01 19:18
49163
52
2026-03-01 19:18
78593
98
2026-03-01 19:18
94721
56
2026-03-01 19:18
23617
36
2026-03-01 19:18
62437
43
2026-03-01 19:18
58734
32
2026-03-01 19:18
93184
34
2026-03-01 19:18
87521
73
2026-03-01 19:18
75841
71
2026-03-01 19:18
84196
29
2026-03-01 19:18
15739
45
2026-03-01 19:18
64182
15
2026-03-01 19:18
82416
31
2026-03-01 19:18
64712
39
2026-03-01 19:18
85123
23
2026-03-01 19:18
49267
57
2026-03-01 19:18
71283
78
2026-03-01 19:18
52764
74
2026-03-01 19:18
72418
21
2026-03-01 19:18
61375
72
2026-03-01 19:18
96571
13
2026-03-01 19:18
64593
67
2026-03-01 19:18
76841
43
2026-03-01 19:18
62785
85
2026-03-01 19:18
| 深夜大秀直播app | 樱桃直播 |
| 秀色直播app下载 | |
| 柚子直播 | 大鱼直播 |
| 花瓣直播 | |
| 雪梨直播 | 黄播 |
| 密桃直播 | |
| 柚子直播 | 雨燕直播 |
| 婬色直播 | |
| 五楼直播 | 小妲己直播 |
| 魅影直播游客免登录 | |
| 糖果直播 | 魅影视频 |
| 西甲直播 | |
| 少女6夜半直播nba | 深夜大秀直播app |
| 橙色直播 | |
| 小猫直播 | 凤凰网直播 |
| 香蕉app免费下载 | |
| 小猫直播 | 心跳直播 |
| 樱花直播 | |
| 免费直播 | 比心直播 |
| 9i安装下载 | |