8月6日,天體化學與地球化學家、中國月球探測工程首任首席科學家、中國科學院院士、國際宇航科學院院士、發展中國家科學院院士歐陽自遠在抖音開設科普帳號@歐陽自遠爺爺講深空探測,希望通過短視頻科普深空探測知識、分享科研生涯小故事,增進大眾對科學原理的認識,激發青少年探索科學的熱情。 歐陽自遠抖音主頁 為更好推進少年兒童科普工作,中國兒童中心聯合抖音、《科學追光者》推出「給青少年的科學家課堂」,持續邀請重磅科學家,針對青少年關心的科學問題,在短視頻平臺開展專業科普分享。相關內容已聚合至「院士答青少年問」專題頁,目前,該話題播放量已超2億次。歐陽自遠院士的入駐是該系列課堂的延續。 歐陽自遠院士長期從事地球化學、天體化學、比較行星學等研究,作為中國月球探測工程的首席科學家,從戰略高度為中國探月工程制定了科學目標,因而也被譽為「嫦娥之父」。入駐抖音當天,@歐陽自遠爺爺講深空探測連發4條視頻,分享了自己和月球探測結緣的故事以及做短視頻科普的初心。 1952年,歐陽自遠響應國家號召,考入北京地質學院礦產勘探系,立志學地質,開發礦業,使民富國強,後考研至中國科學院地質研究所深造。1957年,蘇聯發射了第一顆人造地球衛星,宣布人類空間時代的到來,這帶給了歐陽自遠極大震撼和啟發。中國的太空時代何時到來,如何準備?於是他開始認真考察、研究構成太陽系各類天體的原始物料——隕石與行星際塵埃、月球的起源與演化歷史,為中國探月工程做準備。自此,從嫦娥工程的方案制定到執行,他深耕月球探測近50年。 做科研同時,歐陽自遠院士還熱心公益科普。這位被大家親切地稱為「銀髮知播」的科學家,希望讓更多人熱愛科學、了解科學,延續中華民族的飛天夢想。粗略統計,至少已有10萬人聽過他關於探月工程的演講,涵蓋各個年齡段。 近年來,短視頻的發展突破了傳統科普講座受場地、時間的限制以及對讀者知識儲備要求的局限,讓科學知識得以觸達更廣泛的人群,原本晦澀的知識正變得通俗易懂。越來越多的專家、科研學者也選擇通過短視頻進行科普。正如歐陽自遠所說:「短視頻是一種科學補習的好方法,一種很好的科普方式,有助於全民科學素質的提升,應該把它應用到更多成果的普及中,讓更多人受益。」 深空探測涉及太陽系的起源與演化、天體化學與天體物理、航天技術等較為複雜的知識,對普通人而言,這些應用雖看似遙遠,卻在潛移默化中影響著生活。深空探測的每一步突破都在拓寬人類的生存邊界和發展空間。歐陽自遠院士表示,希望通過短視頻科普培養孩子們熱愛科學、探索科學、攻堅克難的精神以及一以貫之的毅力。 據悉,自2018年起,已有10餘位重磅科學家入駐抖音開設科普帳號。截至目前,@劉嘉麒爺爺講地質、@童慶禧爺爺講遙感、@朱敏老師講古生物等帳號累計吸引近600萬用戶關注,知識視頻播放量達3.42億次。科學家開始成為抖音上新晉的科普「網紅」。 未來,歐陽自遠院士將持續通過抖音分享深空探測,也就是太陽系探測的科學與技術相關知識,讓更多人了解中國深空探測的成就,激發新一代青少年探索科學的熱情。
8月8日—10日,第十八屆中國冷凍冷藏食品展在鄭州國際會展中心隆重舉行,雙匯攜旗下速凍系列產品參展,並與來自行業、市場、消費端的人員進行溝通交流。 雙匯速凍系列產品是企業立足餐飲賽道發展的代表產品,涵蓋了烤腸香腸類、火鍋食材類、小酥肉類、雞調理類、牛排類、培根類、速凍菜餚類等產品類別。本次展會上,雙匯共展出60餘種速凍產品,是企業不斷豐富品類、延展產品線的創新成果。 作為雙匯速凍產品的代表之一,雙匯臺灣風味烤香腸是風靡市場、引領潮流的經典產品。在目前的烤腸類產品群中,企業在延續經典的同時,進一步對產品進行打磨細化,雙匯地道肉腸、爆汁香腸、經典脆皮烤腸等被相繼推向市場,口味也涵蓋了原味、黑胡椒風味、玉米風味、辣條風味、小龍蝦風味等多種風味。 展櫃內,Berlinka早餐肉蔬卷、極菲牛排、超值培根、炸豬排、亞麻籽雞肉餅、熱狗腸等特色產品,蒜香排骨、醬香肥腸、酸菜魚、豬肚雞等菜餚系列,香煎雞排、香酥雞塊、奧爾良風味雞翅中、雞肉洋蔥圈等調理雞產品,丸子、肉卷、小酥肉、親親腸、芝士脆皮腸等火鍋食材,也充分展現了雙匯在產品創新方面的全新探索。 在豐富產品品類的同時,便捷性也是重點考慮的方面,雙匯豬肉產品根據特性,被切割成「絲、丁、片、段、餡」多種形態,以滿足不同消費需求,為便捷生活的實現提供解決方案。 在品鑑區,經過研發人員的簡單烹飪,一道道美食香氣四溢、挑動味蕾,吸引了眾多美食愛好者駐足品鑑,大家在享受美味的同時,也解鎖了美食烹飪技巧。美食愛好者崔女士表示,她經常給孩子做飯,看到雙匯有這麼多食材類的產品她很開心。雙匯產品不僅品類豐富,還能兼具營養與口味,更重要的是安全放心,很符合她的選購需求。 在消費升級的時代浪潮下,消費者對高品質、便捷化的肉類美食需求不斷增長,肉類消費市場逐漸呈現出了多元化、個性化的發展趨勢。雙匯結合產業鏈的優勢,圍繞產品年輕化、餐飲食材化、中式產品工業化,加快產品結構向「肉、蛋、奶、菜、糧」結合轉變,並圍繞「一碗飯、一頓飯、一桌菜」產品戰略,不斷推動產品「進家庭、上餐桌」。 未來,雙匯將繼續以滿足人民對美食生活的嚮往為使命,以消費需求為導向,堅持產品創新,品質優先,持續為消費者提供更加安全健康、營養美味、方便快捷的肉類美食。
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