西安8月13日電 (楊英琦 吳海文)輕蘸墨汁、懸腕運筆,來自馬來西亞的華裔少年葉唯愉寫下了一個「福」字。13日,36位來自澳大利亞、韓國、馬來西亞等國的華裔師生齊聚古都西安,在西安碑林博物館與西安外國語大學中華文化體驗中心,共同探尋漢字魅力,感受中華文化的博大精深。 書法是葉唯愉「走進」中國傳統文化的橋梁。她說,在繁忙的學業間隙練習書法、閱讀古詩能讓她獲得難得的放鬆和平靜。「如今走在城牆邊,就像走進了一本攤開的歷史書,『古今交融』一詞變得格外真切。」 8月13日,華裔青少年在西安碑林博物館參觀。吳海文 攝 17歲的賽普勒斯華裔青年喻炳炎,還沒走進西安碑林博物館的大門就買到了自己喜愛的字帖。「不同字體的變化讓我感受到了書寫者的心情,仿佛在和古人對話。」儘管日常主要使用希臘語和英語,喻炳炎仍主動閱讀中文書籍,尤其著迷書法。在他看來,古都西安的文化細節與書法一樣,永遠探索不盡。 西安碑林博物館是收藏中國古代碑石時間最早、數目最大的一座藝術寶庫,收藏了海量中國歷代書法碑刻和石刻藝術品。在博物館參觀之餘,華裔青少年們還在互動體驗區的電子屏上臨摹書法,完成後紛紛拍照留念。 8月13日,華裔青少年在西安近距離感受書法魅力。吳海文 攝 13歲的加拿大華裔王月涵在互動體驗區臨摹了《玄秘塔碑》片段。「雖然有些字看不懂,但第一次感受到文字本身也是藝術。通過書寫去體會其背後的歷史、文化,很有趣。」 此次活動由中國華文教育基金會、陝西省人民政府僑務辦公室主辦,是「執筆書秦韻,執鏡映華風」2025華星小記者陝西集結營活動的組成部分。(完)
羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
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