佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前,「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技,以烤魚為媒,展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口,同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望,是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地,素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場,炭火繚繞,烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法,將秘制香料融入魚肉;中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝,將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品,從火候把控到風味層次,從創意呈現到文化融合,進行全方位考量,最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺,獻上極具民族特色的歌舞表演;幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮,讓觀眾在品嘗美食之餘,享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴,更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言,讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機,持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展,讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
揚州8月14日電 (朱曉穎 崔佳明)14日,微電影《向園而生》首映,在光影交錯中,尋找揚州園林的靈魂與韻味,在方寸庭院裡感受千年古城的傳統與創新。主辦方揚州市委網信辦和揚州市文聯相關負責人在舉行的新聞發布會上表示,「我們期待,《向園而生》能夠成為一扇窗口,吸引更多人走進揚州、讀懂揚州,讓『文藝賦能文旅』的願景照進現實。」 8月14日,江蘇揚州微電影《向園而生》首映,方寸庭院感受古城傳統與創新。 崔佳明 攝 「杭州以湖山勝,蘇州以市肆勝,揚州以園亭勝。」揚州是一座以園林而著稱的城市,素有「綠揚城郭」美譽,曾有「園林多是宅,車馬少於船」之說。隨著時代變遷,揚州園林從曾經的名門望族雅集之地逐漸融入百姓的生活日常,每一塊青磚、每一片黛瓦都訴說著古老的故事。如今,漫步揚州城,「園在城中、城在園中」處處是景和文化,古與新、喧囂與寧靜,相得益彰。 私家庭院是揚州園林文化的重要組成部分,承載著城市的歷史記憶和人文精神。微電影《向園而生》,是以揚州園林為主題,將鏡頭聚焦於藏在街巷深處的一座座私家庭院,以園主人故事串聯起揚州文化記憶,向外界充分展示揚州悠久的歷史文化和秀美風光,塑造揚州城市旅遊的新概念和新形象。 微電影《向園而生》時長17分鐘,歷時四個月製作完成。該片以明暗線結合的形式,講述把私家庭院改造成民宿的創業故事。主創團隊相關人員介紹,《向園而生》通過創業故事串聯起揚州的多處私家庭院和古典園林,用鏡頭展現了揚州庭院「方寸之間見乾坤」的獨特魅力。片頭從揚州新區的高樓立交、繁華車流,逐步切換到廣陵古城的青磚黛瓦、小橋流水,最後把鏡頭聚焦到有溫情的私家庭院,多角度展示揚州悠久的歷史、深厚的人文底蘊、豐富的美食文化,以及富有地方特色的非遺和民俗。(完)
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