鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日,黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍,攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊,共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」,用滋滋作響的烤串,串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午,廣場上整齊的烤爐同時升溫,師傅們手腕翻飛,穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說:「就想再拿『串王』!」鶴崗小串的魂,藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡,這也是現場最受關注的品類,香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間,兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』,這回讓大家瞧瞧排場!」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說,這串用當天鮮肉,經12小時醃製,烤足一個半小時,「火候差一點都不行,全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品:「鶴崗小串味更重些,鹹度剛好突出肉香,特別是那三分熟,說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚:「城市美,串更好!俄羅斯大串豪放,鶴崗小串精緻,各有風味,但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目,7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤,細細品評。「光好吃不夠,得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼,哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言:「能從高手堆裡勝出,更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串,烤的是技藝,聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說,大賽不僅要提升燒烤師傅技能,更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
低血壓、心率慢怎麼辦? 抗體陽性升高是啥意思? 高密度脂蛋白高了好不好? 別擔心,體檢時這4個指標「異常」 沒準醫生都要羨慕你 這4個指標「異常」反而有好處 1 低血壓 若沒有頭暈、眼前一黑這些大腦供血不好的表現,或者胸悶、氣短這些心衰的症狀,就沒必要太過擔心。研究顯示,高壓90mmHg以上,低壓60mmHg以上,數值越低,心梗、腦梗風險越低! 2 慢心率 「心率越慢越長壽」是有科學道理的。專家表示,在沒有供血不足相關症狀的前提下,白天活動時心率在50次/分以上為理想心率。 3 抗體陽性升高 某些抗體高,代表身體對病毒或細菌有免疫力,不易被病毒感染,是好事兒,無需過度擔心。 4 高密度脂蛋白高 高密度脂蛋白屬於「好」膽固醇。高密度脂蛋白高,心血管更健康。 如果你的膽固醇偏高,可以試試吃杏仁。杏仁中含有杏仁油,它是一種優質脂肪,是不飽和脂肪酸,不會產生脂肪的堆積。同時,杏仁還有防止高血壓、高血脂以及軟化血管的作用,可以降低低密度脂蛋白和血清中膽固醇的水平。但注意不可過量食用哦。 注意!有這些「小問題」也別焦慮: 肺結節<5mm:定期複查即可,惡性概率極低。 二三尖瓣輕度反流:心臟「門」有點松,但不影響功能。 肝腎小囊腫:多數是良性,定期體檢觀察即可。 心臟舒張功能不全:年紀大了很常見,放鬆心態坦然面對。
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