眼下,正值海蟶收穫旺季,在福建省連江縣,村民們每天趁著潮落的間隙,將成熟的海蟶從海上灘涂挖上岸,一部分鮮賣,另一部分經清洗、剝殼、晾曬等工序將其製作蟶乾。處處呈現出一幅忙碌的早秋曬蟶圖。 在浦口鎮中麻村鏡路自然村,8月11日一大早,村民林建寧就和幾個幫手一起忙著曬制蟶乾。林建寧先將頭天採挖上岸並經過兩次浸泡吐沙的新鮮海蟶從盆裡撈出,瀝乾水分,放在大鍋裡快速燙煮。經過燙煮冷卻的海蟶,交由專人剝去外殼,取出蟶肉,然後再用淡水清洗乾淨,擺在篩子上,搬到晾曬場暴曬。 曬蟶乾看起來很簡單,實則也是一個技術活,既要眼明手快,又要將其一一擺放整齊,相互之間保持一定的距離,這樣曬出來的蟶乾才能保證品相和質量,否則會影響上市銷售。 曬乾的海蟶肉質鮮美,便於保存,售價較高,據村民們介紹,新鮮的海蟶每斤售價大約16元,曬乾以後,一斤蟶乾可達300元以上。(吳晟煒 吳其法)
上海8月11日電 (陳靜 童寬)記者11日獲悉,剛剛結束的滬澳醫學文化交流為促進兩地合作發展注入新動力。滬澳高校通過籤署系列戰略協議和舉辦青年醫學人才發展座談會,進一步深化醫學領域的合作共識,搭建起兩地優勢互補、資源共享的高水平合作平臺。 上海交通大學醫學院(簡稱:交大醫學院)方面當日披露,交大醫學院與澳門大學、澳門科技大學籤署多項合作協議,以深化學生交流、人才培養與科研合作;「王振義院士醫學成就特展」在澳門舉行,話劇《清貧的牡丹》在澳門首演,通過學術與藝術雙重形式,生動展現中國工程院院士王振義的醫學成就和崇高精神。 據悉,交大醫學院黨委書記江帆與澳門大學校長宋永華正式籤署兩校合作備忘錄及暑期科研實踐合作協議。此前,雙方在醫學研究領域已有多項合作成果,新的協議將進一步促進兩校師生交流、學科協作與科研成果轉化,發揮滬澳科研及政策優勢,推動醫學領域的深度融合發展。 滬澳醫學文化交流期間,交大醫學院黨委書記江帆與澳門科技大學校長李行偉共同籤署兩校合作備忘錄及學生科研實踐合作協議,將促進雙方全面合作,擴大在教學、科研等領域的交流。交大醫學院將以此為契機向澳門輸出優質醫學教育資源,同時也為交大醫學院學生提供在粵港澳大灣區學習和研究深造的寶貴機會,拓寬其國際視野和實踐能力。兩校還聯合舉辦「滬澳青年醫學人才發展座談會」。 「王振義院士醫學成就特展」在澳門展出。(交大醫學院供圖) 在滬澳醫學文化交流期間,「王振義院士醫學成就特展」在澳門科技大學盛大開幕,通過珍貴史料呈現了「共和國勳章」獲得者——王振義院士的卓越貢獻。作為展覽講解人之一,上海交通大學基礎醫學院研究員劉俊嶺重點講解了交大醫學院「基礎研究-專利布局-產業轉化」創新模式。通過該模式的實踐應用,團隊成功探索出可複製推廣的經驗,為上海生物醫藥產業高地建設提供支撐。 以王振義院士為原型的話劇《清貧的牡丹》在澳門科技大學成功首演。(交大醫學院供圖) 除了展覽,以王振義院士為原型的話劇《清貧的牡丹》在澳門科技大學成功首演,各界人士和交大醫學院港澳校友近400人觀看演出。新編版《清貧的牡丹》在舞臺、燈光、音響等設備以及劇本方面進行了全面升級。話劇首次融入王振義院士的求學經歷、愛情故事與育人細節。澳門觀眾通過這部話劇,可以更加深入地了解上海的醫學文化和人文精神。 此次話劇《清貧的牡丹》在澳門首演,通過藝術感染力,將嚴謹求實的科學精神、無私奉獻的醫者仁心、誨人不倦的師者風範等價值具象化地傳遞給澳門師生和公眾。澳門觀眾紛紛表示,上海有著豐富的文化資源和深厚的文化底蘊,而澳門則具有獨特的中西文化交融的特色,可以通過文化交流活動,促進兩地文化的相互學習、相互借鑑。話劇導演雷國華11日對記者說:「一場戲,牽動滬澳兩城心弦;一次擁抱,凝聚熱淚與歡顏。戲劇搭建起生命與醫學交融的橋梁,藝術讓激情與永恆交相輝映。」(完)
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