西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日,西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務,吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注,運營一個多月以來,就餐人數持續增加,目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解,該星級酒店周邊以老舊社區為主,居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群,該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式,將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」,使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入,同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間,記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到,攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品,等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購,再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮,才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區,因此我們時常會路過這家酒店,但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今,他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示,星級酒店的菜品質量有保障,口感也不錯,在家門口購買後直接回家,非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹,與常見的街頭攤點有所區別,該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略,主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性,分裝於專屬餐盒,既保證了風味的獨立性,也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前,我們已經組建了線上服務群,群成員數量已超過2000人,並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息,以便大家就餐。」李學偉表示,未來將持續關注顧客的反饋與需求,不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時,將根據不同季節研發更多特色菜品,將星級餐飲服務惠及更多消費者,進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
西寧8月8日電 (記者 孫睿)記者8日從青海省商務廳獲悉,今年以來,該廳加力擴圍推進消費品以舊換新,截至8月4日,共計受理補貼申請617930筆,審核通過513083筆,已向消費者兌付補貼資金6.87億元,撬動消費94.99億元。 圖為市民在汽車銷售店購買汽車,享受以舊換新政策。孫睿 攝 據了解,青海省商務廳結合全省消費實際,進一步調整充實補貼品類,明確汽車置換更新跨年度銜接補貼政策,將家電補貼品類細化調整為二十大類56個具體品種,將家居補貼品類從35類擴圍至42類,更好滿足消費者多元化、差異化、個性化需求。迭代升級全省統一服務平臺,實現用戶流、訂單流、發票流、資金流「四流合一」,以及商家管理、申請受理、資料審核、補貼發放、數據統計「五位一體」。 同時,青海省商務廳堅持促消費和惠民生相結合,持續優化「政策+活動」驅動機制,將以舊換新政策深度嵌入各類促消費活動,廣泛動員行業協會、企業賣場、電商平臺、金融機構、新聞媒體積極參與,通過舉辦數碼消費季、綠色智能煥新消費季、家電消費季、健康消費季等活動,推進打造「政府補貼、企業讓利、金融助力、百姓受益」的以舊換新消費體系。 青海省商務廳相關負責人表示,統計顯示,省商務廳組織開展以舊換新進社區、進機關、進高校、進院所、進園區、進軍營「六進」活動224場次,實施「春風煥新」農牧區便民惠民行動,覆蓋全省近一半的鄉鎮和三分之一的行政村,通過「送政策上門」推動政策精準觸達目標群體,讓農牧區群眾近距離享受政策紅利。(完)
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