視頻｜臨港朱雀小院：豬頭肉配咖啡，這波混搭按頭安利！
2026-02-21 20:25 2,284次浏览北京8月5日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-醫學》最新發表一篇健康研究論文指出，超加工飲食對減重和降低心血管代謝疾病風險的效果或不如最少加工飲食，即使這兩種飲食都遵循相同的官方飲食指南。 這一研究結果基於一項對英國55名成年人開展的社群水平的臨床試驗，揭示出在整體營養構成之外，食品加工程度對特定健康結局的可能影響。 該論文介紹，全球超加工食物消耗量在近幾十年裡快速增加，而肥胖症以及2型糖尿病和心血管疾病這類慢性病的發病率也在同期上升。在英國，50%以上的消耗食品被指為超加工食品，美國和歐洲的消耗水平與此類似。這類食品包括早餐穀物、甜食和量產的麵包。雖然大量研究一再發現，超加工食品的高攝入與不良健康結局的風險增加有關，但這些數據常受限於混雜因素，且無法建立因果關係。 在本項研究中，論文第一作者兼通訊作者、英國倫敦大學學院Samuel J. Dicken和同事及合作者開展一項隨機交叉試驗，比較以超加工食品為主和以最少加工食品為主的飲食，兩種飲食結構都遵循英國《健康飲食指南》中一組促進健康均衡營養的官方飲食建議。 此次試驗中的55名成人，或接受預製的超加工食品，如早餐穀物或即食千層意面；或接受預製的最少加工食品，如隔夜燕麥或自製肉醬意面，這些食品在8周內分別配送到家。休息4周後，受試者換成另一種飲食再繼續8周，從而能在受試者本人身上比較超加工食品和最少加工食品在6個月期間的影響。試驗期間，50名受試者至少完成了一種飲食。 論文作者發現，遵循英國《健康飲食指南》的兩種飲食都能在8周內顯著減重。不過，最少加工飲食的平均減重量為2%，而超加工飲食只有1%。除了減重，最少加工飲食能更有效改善與心血管代謝健康指標相關的身體成分，如降低脂肪總量、內臟脂肪和甘油三酯水平(但超加工飲食後的低密度脂蛋白膽固醇更低)。 同時，雖然總體飲食滿意度評分無顯著差異，但受試者對超加工飲食的風味和口味評分高於最少加工飲食。整體上，最少加工飲食下的自述食物渴望控制力顯著高於超加工飲食，這或支持了在最少加工飲食中看到的更低熱量攝入能促進更大的減重效果。 論文作者總結指出，這項研究結果表明，即使都遵循健康的飲食指南，食品加工程度也能影響體重管理和心血管代謝健康。他們也提醒稱，純素食、清真和猶太潔食等飲食限制人群，並未納入本次研究。(完)
廣州8月12日電 (記者 王堅)為迎接十五運會和殘特奧會的到來，展現羊城濃厚的體育氛圍和殘疾人群體積極向上的精神風貌，「追夢大灣區出彩人生路——喜迎2025殘特奧會開幕倒計時100天宣傳活動廣州市殘疾人群體、特奧嘉年華活動」於12日舉行。 活動現場。十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會 供圖 活動當日，十五運會和殘特奧會廣州賽區執委會殘特奧會競賽服務部相關負責人介紹了賽事籌備的相關情況，並表示將全力為殘疾運動員提供優質的競賽服務和保障。廣東獅子會相關負責人則分享了其在支持殘疾人事業方面所做的工作，表達了對本次活動的大力支持以及對殘疾人群體的關愛。 在十五運會和殘特奧會項目體驗區，氣排球回球挑戰、氣排球顛球挑戰、盲人門球、籃球投籃挑戰、籃球運球挑戰、桌球顛球挑戰、桌球運球挑戰、夾桌球挑戰、旱地冰壺趣味挑戰等項目，讓殘疾朋友們充分感受專業賽事項目的魅力，他們積極嘗試，相互鼓勵，在挑戰中不斷突破自我。 群眾推廣項目體驗區同樣熱鬧非凡，飛鏢競技挑戰、羽毛球顛球挑戰、羽毛球來往挑戰等項目吸引了眾多參與者，大家在輕鬆愉快的氛圍中享受著運動帶來的快樂。 此外，趣味項目區的飛盤九宮格、腰間抖球挑戰、沙包入圈挑戰、趣味套圈挑戰、足球保齡球、石頭剪刀布挑戰、手抽紙片挑戰等，更是讓現場充滿了歡聲笑語。 主辦單位表示，此次活動不僅為殘疾人群體提供了一個參與體育、展示自我的平臺，也進一步推動了殘疾人體育事業的發展，營造了全社會關心關愛殘疾人的良好氛圍。(完)
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