關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
北京8月10日電 恩賈梅納消息:據查德新聞社報導,查德刑事法院於9日裁定,查德前總理蘇塞斯·馬斯拉因多項刑事罪名被判處20年監禁,並責令其就所造成的損害賠償10億中非法郎(約合177.5萬美元)。 據悉,馬斯拉被指控在2025年5月14日查德西洛貢省曼達卡奧鎮的衝突中,通過信息系統發布帶有種族主義和敵意性質的訊息,並於同月16日被逮捕。 在這起衝突中共有42人死亡,其中大部分是婦女和兒童。 法新社稱,此次審判分為兩部分,包括對被指控參與衝突的近70名男子進行審判,以及對被指控煽動衝突的馬斯拉進行審判。其中,馬斯拉因「傳播帶有仇恨和排外性質的信息」以及在衝突中「協助謀殺」而被判有罪。 報導稱,馬斯拉此前不承認針對他的任何指控。他的辯護律師在宣判後表示,馬斯拉被定罪是基於猜測,缺乏證據。 路透社稱,馬斯拉的律師團隊計劃提起上訴。 馬斯拉是查德反對派政黨「變革者」黨領導人,2024年1月至5月任總理。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
62195
91
2025-12-19 15:57
32578
52
2025-12-19 15:57
39654
53
2025-12-19 15:57
74925
59
2025-12-19 15:57
79564
26
2025-12-19 15:57
34857
52
2025-12-19 15:57
31249
74
2025-12-19 15:57
65912
91
2025-12-19 15:57
97136
32
2025-12-19 15:57
83967
14
2025-12-19 15:57
54976
75
2025-12-19 15:57
62917
51
2025-12-19 15:57
57218
52
2025-12-19 15:57
97341
45
2025-12-19 15:57
82351
54
2025-12-19 15:57
85167
78
2025-12-19 15:57
97281
73
2025-12-19 15:57
69234
69
2025-12-19 15:57
17936
19
2025-12-19 15:57
54987
38
2025-12-19 15:57
97836
29
2025-12-19 15:57
69834
91
2025-12-19 15:57
78934
62
2025-12-19 15:57
85273
78
2025-12-19 15:57
28543
61
2025-12-19 15:57
12876
38
2025-12-19 15:57
14672
62
2025-12-19 15:57
29531
42
2025-12-19 15:57
63971
43
2025-12-19 15:57
37124
19
2025-12-19 15:57
73159
25
2025-12-19 15:57
76314
62
2025-12-19 15:57
45137
18
2025-12-19 15:57
58613
83
2025-12-19 15:57
31562
65
2025-12-19 15:57
94237
15
2025-12-19 15:57
41862
17
2025-12-19 15:57
12937
54
2025-12-19 15:57
31485
28
2025-12-19 15:57
56429
75
2025-12-19 15:57
94835
42
2025-12-19 15:57
17263
23
2025-12-19 15:57
81349
92
2025-12-19 15:57
56128
73
2025-12-19 15:57
32157
35
2025-12-19 15:57
96523
13
2025-12-19 15:57
37869
62
2025-12-19 15:57
59816
57
2025-12-19 15:57
51843
74
2025-12-19 15:57
13942
14
2025-12-19 15:57
81529
23
2025-12-19 15:57
| 打开b站看直播 | 抖音成人版 |
| 小草莓直播 | |
| 河豚直播 | 雪梨直播 |
| 九球直播 | |
| 魅影直播视频 | 国外b站刺激战场直播app |
| 橘子直播 | |
| sky直播 | 小猫咪视频 |
| 9.1樱花ppt网站大片 | |
| 飞速直播 | 蜜唇直播app |
| 密桃直播 | |
| 夜魅直播 | 黑白直播体育 |
| 凤蝶直播 | |
| 小妲己直播 | 妖姬直播 |
| 魅影app免费下载安装 | |
| 优直播 | 魅影app下载免费版 |
| 免费播放片色情a片 | |
| 红杏直播 | 私密直播全婐app |
| love直播 | |
| 国外b站刺激战场直播app | 夜月直播www成人 |
| 蜜桃app | |