（尋味中華丨非遺）天幕下的穹廬：蒙古包承載遊牧人「心之所安」
2026-01-28 07:18 9,687次浏览廣州8月12日電 (記者 王堅)廣東於12日20時將防風Ⅳ級應急響應提升至Ⅲ級。 廣東省應急管理廳介紹，鑑於今年第11號颱風「楊柳」強度進一步增強，未來幾天將給廣東帶來嚴重的風雨影響。根據《廣東省防汛防旱防風防凍應急預案》和廣東省防總有關規定，廣東省防總決定於8月12日20時將防風Ⅳ級應急響應提升為防風Ⅲ級應急響應。 廣東省防總要求，各地各部門要認真落實廣東省委省政府有關部署和全省防颱風工作會議要求，密切監視颱風動向，進一步強化海上防風和陸上防風防汛各項措施，全力以赴保障人民群眾生命財產安全。(完)
一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
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