關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
承德8月8日電 (張桂芹)8日,河北省承德市政府新聞辦公室召開2025年河北省五人制足球超級聯賽承德賽區新聞發布會,2025年河北省五人制足球超級聯賽(簡稱「河北五超」)承德賽區主場賽事將於8月16日在承德開賽。 據介紹,「河北五超」賽程長達9個月,分為常規賽、季後賽及邀請賽三個階段,全省共有14支代表隊參賽,計劃舉辦210餘場高水平賽事,為足球愛好者帶來一場持續的足球盛宴。 根據賽程安排,承德市將於2025年8月16日至2026年2月承辦第一階段常規賽,共參與26場賽事,其中包括13場主場比賽和13場客場比賽。季後賽及邀請賽的具體安排,則將依據各隊在前期賽事中的成績另行確定。 購票方面,「承旅集團小程序」是承德主場的官方線上售票平臺,同時,承德體育、承德足協公眾號也會同步上架購票連結,為觀眾提供多渠道購票的便利。票價統一為10元/張,購票觀眾可獲贈觀賽禮包,並享受賽後三天免費遊覽避暑山莊、普寧寺、金山嶺長城景區等優惠政策。 值得一提的是,承德賽區室外場地精心布置了體育市集。市集遵循「功能清晰、動線合理」的原則,巧妙劃分出七大特色區域,分別是舞臺展示區、非遺推介區、合作品牌展示區、文創區、餐飲區、汽車展示區以及應急與配套區。屆時,這裡將成為一個集運動觀賽、休閒娛樂、消費體驗於一體的「體育+消費」融合新場景,讓每一位參與者在多元互動中,感受運動與生活碰撞出的獨特魅力。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
69852
53
2026-01-18 11:30
24987
93
2026-01-18 11:30
96137
21
2026-01-18 11:30
51974
73
2026-01-18 11:30
51749
16
2026-01-18 11:30
87512
58
2026-01-18 11:30
24378
35
2026-01-18 11:30
45273
86
2026-01-18 11:30
95812
56
2026-01-18 11:30
26317
75
2026-01-18 11:30
34829
91
2026-01-18 11:30
98417
79
2026-01-18 11:30
83659
24
2026-01-18 11:30
75432
49
2026-01-18 11:30
51386
49
2026-01-18 11:30
73548
78
2026-01-18 11:30
53791
76
2026-01-18 11:30
67295
42
2026-01-18 11:30
61274
19
2026-01-18 11:30
73891
21
2026-01-18 11:30
39812
13
2026-01-18 11:30
83619
73
2026-01-18 11:30
25493
98
2026-01-18 11:30
73415
23
2026-01-18 11:30
17948
62
2026-01-18 11:30
94671
92
2026-01-18 11:30
73498
53
2026-01-18 11:30
67428
75
2026-01-18 11:30
39741
89
2026-01-18 11:30
43175
36
2026-01-18 11:30
78123
42
2026-01-18 11:30
61852
74
2026-01-18 11:30
29583
43
2026-01-18 11:30
86319
24
2026-01-18 11:30
84325
38
2026-01-18 11:30
12673
47
2026-01-18 11:30
98753
12
2026-01-18 11:30
16894
56
2026-01-18 11:30
19654
16
2026-01-18 11:30
69837
25
2026-01-18 11:30
15238
47
2026-01-18 11:30
81463
46
2026-01-18 11:30
65318
82
2026-01-18 11:30
43671
69
2026-01-18 11:30
97321
52
2026-01-18 11:30
78146
76
2026-01-18 11:30
48176
34
2026-01-18 11:30
39786
49
2026-01-18 11:30
82356
41
2026-01-18 11:30
24613
94
2026-01-18 11:30
28497
48
2026-01-18 11:30
| 小妲己直播 | 现场直播 |
| 伊对免费下载 | |
| 飞速直播 | 魅影视频 |
| 浪花直播 | |
| 婬色直播 | 春雨直播安装包 |
| 魅影直播间 | |
| 魅影9.1直播 | 魅影9.1直播 |
| 私密直播全婐app | |
| 伊对免费下载 | 百丽直播 |
| 黑白直播体育 | |
| 小k直播姬 | 魅影直播 |
| 免费直播 | |
| 魅影看b站直播 | 魅影视频 |
| 嫦娥直播 | |
| 嗨球直播 | 黑白直播体育 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 黄播 | 月夜直播app夜月 |
| 月夜直播app夜月 | |
| 雪梨直播 | 月夜直播app夜月 |
| 比心直播 | |