清晨7點的曹楊職校中點實訓室裡,面點教師史祥忠已經開始了一天的訓練。揉面、拉抻、塑形……動作行雲流水,一氣呵成。這位2001年出生的年輕教師,不久前剛剛斬獲上海市第二屆職業技能大賽中式面點項目金獎,即將代表上海出徵第三屆全國職業技能大賽。「高中時選擇了學習烹飪,沒想到這條路越走越寬。」史祥忠回憶起自己的職業起點,眼中閃爍著光彩。在南京求學期間,他憑藉過硬的技能在大賽中脫穎而出,不僅獲得保送本科的機會,更成為學生們津津樂道的榜樣。「普陀區技能學習的氛圍挺好的。」如今,這位曾經的技能大賽受益者,在曹楊職校開始了他的教師生涯。在史祥忠眼中,面點製作經歷了「技術—藝術—文化」的三重認知躍遷。他不僅精研傳統技藝,更將普陀本地文化元素融入創作。「比如悅來芳的翻毛月餅工藝,我就將其運用到了油酥作品中,它們工藝上有很多相似的地方,我想用傳統非遺技藝重新演繹新中式面點的製作方法。」史祥忠作品這種創新精神也體現在他的教學中。「傳統優秀的技藝我們要保持,很多創新其實是在傳統基礎上的升級。」史祥忠經常在課堂上演示傳統作品,同時鼓勵學生參加各類比賽,拓展行業視野。「教學與比賽是相互成就的。」作為專業教師,史祥忠正在積極打造曹楊職校烹飪專業的人才梯隊。他帶學生參與備賽過程,分享實戰經驗,將行業最新動態引入課堂。「面對AI和機械化的衝擊,我們必須培養學生的核心競爭力。」在他看來,未來的技能人才不僅要會動手,更要懂營養配餐、健康飲食等理論知識。今年,史祥忠將迎來職業生涯的重要挑戰——代表上海市參加第三屆全國職業技能大賽。與以往不同,本屆國賽中式面點項目從原來的3個擴展到8個,新增龍鬚麵、發酵麵團象形麵點、麵塑等品類,考核內容更加全面,向選手提出了全新挑戰。「看到比賽文件時確實感到壓力不小,但轉念一想,這不正是提升自己的好機會嗎?」史祥忠坦言,像龍鬚麵等北方選手擅長的項目,對南方選手來說是個不小的挑戰。但很快他就調整好心態:「量變引起質變,這正是突破自我的好機會。」為此,他制定了嚴苛的訓練計劃:每天清晨7點到校,晚上11點離開,中間只有短暫休息。十分考驗臂力的龍鬚麵項目,別人通常需要兩個月掌握,他硬是通過高強度訓練在半個月內攻克。區人社局表示:「我們特別注重像史祥忠這樣的技能人才的培養,他們既能站在學生的角度改進教學方式、提高教學質量,又能以教師身份通過校企合作、各級競賽、行業交流等,不斷提高自身技能水平,相輔相成,為學校育人,推動行業技能人才隊伍不斷強化。」為了激勵更多青年、勞動者在技能賽道上越走越通暢,普陀區出臺了《關於進一步加強普陀區技能人才隊伍建設的實施辦法》,從「培訓-評價-獲證-選拔-發展」給予技能人才成長成才全方位的支持。展望未來,史祥忠目標明確:「首先提升自己的課程教學能力,同時多接觸行業比賽和發展。」在普陀區這片技能人才沃土上,像史祥忠這樣的技能新秀正在茁壯成長。他們用匠心傳承技藝,用創新點亮未來,用實際行動詮釋著「技能報國」的深刻內涵。正如史祥忠對學生的寄語:堅持下去,路會越走越寬。
曼谷8月10日電(記者 李映民)當地時間9日晚,泰國豫園燈會「魅力上海周」開幕式暨「上海之夏」曼谷發布活動在曼谷暹羅天地舉行。 活動現場。李映民 攝 本次活動以黃浦江與湄南河的浪漫邂逅為主題,通過光影藝術、城市影像與互動體驗,展現上海的多元魅力。 豫園燈會是中國國家級非物質文化遺產和上海城市名片,今年6月28日在曼谷正式亮燈,融合現代光影技術與傳統燈彩,為泰國民眾和全球遊客呈現跨越山海的文化盛宴。8月9日至15日舉辦的「魅力上海周」,以城市影像展、沉浸體驗、文創展示等形式,生動呈現上海的視覺藝術與人文風貌,並同步推出「上海之夏」全球推介·曼谷站活動。 活動現場。李映民 攝 「魅力上海·閃耀曼谷」城市影像展匯集來自中國、德國、印尼、日本、泰國等中外藝術家的百餘幅攝影、插畫和短視頻作品,記錄了上海的地標建築、時尚科技與市井生活,展現海納百川的城市風採。互動體驗區讓遊客通過AI技術、虛擬打卡等方式「穿越」上海與曼谷,領略雙城風情;經典動畫《大鬧天宮》中的孫悟空化身導遊,帶領遊客「雲遊」外灘、蘇州河等地。 「上海之夏」國際消費季推介會在開幕式上同步舉行。該活動是上海打造國際消費中心城市的標誌性品牌,自每年7月至10月推出多元消費體驗。活動推出14項主題產品和2項主題服務,結合中國240小時入境免籤政策,為遊客在「吃、住、行、遊、購、娛」等方面提供便利與優惠。上海文旅商體展領域將舉辦300餘場活動,包括豫園商城等地的特色項目,讓遊客深度感受上海風情。 活動現場。李映民 攝 主辦方表示,「魅力上海周」不僅是中泰文化交流的重要平臺,也是推動商旅文融合發展的契機。上海誠邀泰國及全球遊客共享「上海之夏」,開啟一段難忘的魔都之旅。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
16528
12
2025-12-19 22:51
34561
15
2025-12-19 22:51
48325
62
2025-12-19 22:51
15684
15
2025-12-19 22:51
68149
57
2025-12-19 22:51
94367
62
2025-12-19 22:51
37429
68
2025-12-19 22:51
56197
53
2025-12-19 22:51
49821
73
2025-12-19 22:51
57139
56
2025-12-19 22:51
94183
74
2025-12-19 22:51
84619
95
2025-12-19 22:51
73185
38
2025-12-19 22:51
24713
36
2025-12-19 22:51
38146
84
2025-12-19 22:51
52786
56
2025-12-19 22:51
84976
61
2025-12-19 22:51
95187
87
2025-12-19 22:51
96487
59
2025-12-19 22:51
91548
28
2025-12-19 22:51
34158
17
2025-12-19 22:51
94723
64
2025-12-19 22:51
32856
49
2025-12-19 22:51
54326
52
2025-12-19 22:51
67289
92
2025-12-19 22:51
67532
13
2025-12-19 22:51
39817
43
2025-12-19 22:51
14376
58
2025-12-19 22:51
45182
28
2025-12-19 22:51
98176
34
2025-12-19 22:51
75862
34
2025-12-19 22:51
24593
65
2025-12-19 22:51
16947
47
2025-12-19 22:51
97531
51
2025-12-19 22:51
45198
58
2025-12-19 22:51
36845
28
2025-12-19 22:51
75289
57
2025-12-19 22:51
95842
32
2025-12-19 22:51
63128
52
2025-12-19 22:51
41935
36
2025-12-19 22:51
17864
87
2025-12-19 22:51
21593
35
2025-12-19 22:51
62539
32
2025-12-19 22:51
36278
42
2025-12-19 22:51
69412
64
2025-12-19 22:51
68193
85
2025-12-19 22:51
69425
54
2025-12-19 22:51
62159
65
2025-12-19 22:51
13245
85
2025-12-19 22:51
94362
32
2025-12-19 22:51
35867
86
2025-12-19 22:51
36457
19
2025-12-19 22:51
41596
81
2025-12-19 22:51
| 春雨直播 | 魅影直播游客免登录 |
| 蜜桃app | |
| 婬色直播 | 春雨直播安装包 |
| 大鱼直播 | |
| 五楼直播 | 妖精直播 |
| 浪花直播 | |
| 抖音成人版 | 深夜直播 |
| 美女直播 | |
| 秀色直播app下载安装app | 柠檬直播 |
| 极速直播 | |
| 美女直播app | 直播软件下载 |
| 夜魅直播 | |
| 彼岸直播 | 名模直播 |
| 花儿直播 | |
| 咪咕直播 | 杏爱直播 |
| 凤凰网直播 | |
| 青草直播 | 秀色直播app下载安装app |
| 红桃直播 | |
| 看少妇全黄a片直播 | 直播全婐app免费 |
| 魅影app下载免费版 | |