「處暑」中的「處」字，應該讀幾聲？
2026-01-16 15:06 6,961次浏览黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚，聞著臭，吃著可真香！」13日，在黃山學院，一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生，正跟著烹飪名師，探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日，在黃山學院，幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中，這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一，以「重油、重色、重火功」聞名，臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場，同學們躍躍欲試，從精細改刀開始，每一刀都小心翼翼，力求均勻。接著，將醃製好的臭鱖魚放入鍋中，隨著油溫升高，魚肉逐漸變得金黃，獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚，一邊興奮地說：「以前只在書本上看到過徽菜，沒想到自己能親手做臭鱖魚，太有意思了！」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌，大家迫不及待地品嘗，鮮嫩的魚肉入口即化，味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化，那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村，魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪：「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果，這比我想像中難得多。」指導老師介紹，這種起源於明代的傳統魚燈，承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日，華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間，學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示：「這次的安徽之旅，對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客，都讓我深深著迷，讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
貴陽8月8日電 (記者 張偉)2025年民盟貴州省委「地域+領域」組團式幫扶貴州畢節七星關區學科教師能力提升專項培訓班8月5日至7日在畢節舉行。七星關區高中、初中、小學的1009名骨幹教師開啟了一場賦能教學實踐的「充電」之旅。 圖為培訓現場。七星關區委統戰部供圖 記者8日從貴州省畢節市七星關區委統戰部獲悉上述消息。 此次培訓旨在深化拓展「地域+領域」組團式教育幫扶成效，全面提升教師專業素養，助推區域教育高質量發展，在民盟貴州省委、民盟貴陽市委的大力支持和畢節市教育局的精心指導下，由七星關區教育局組織。 專項培訓聚焦高中、初中、小學核心學科教學能力提升，覆蓋學段廣、涉及學科多，具體包括小學語文，初中語文、英語、數學、物理、化學及高中數學、英語、物理、生物等多個關鍵學科。 本次培訓是民盟貴州省委「地域+領域」組團式幫扶七星關區教育的重要舉措之一。通過集中優質培訓資源，針對性地解決學科教學中的重點難點問題，旨在有效提升教師隊伍的整體專業水平和課堂教學能力，為七星關區基礎教育高質量發展奠定堅實的人才基礎。培訓的啟動標誌著新一輪暑期教師能力提升計劃的深入實施，其成果將直接惠及廣大學生，為區域教育發展注入新的活力。(完)
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