（文化中國行）蘭州打造「讀者之城」 延伸閱讀新場景
2025-12-31 08:47 8,926次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
北京8月12日電 新德裡消息：印度西部城市浦那當地時間11日發生一起皮卡翻車事故，造成10人死亡、27人受傷。 據《印度快報》報導，11日13時30分許，一輛載有41名乘客的皮卡在浦那一條山路上行駛時失控，並墜入路邊溝渠，造成8名乘客當場死亡，另有2人在送醫後因傷重不治身亡。 據稱，事發時，涉事皮卡處於超載狀態，車上乘客正在前往山上一座寺廟參加宗教活動。 印度總理莫迪11日通過社交媒體向遇難者表示哀悼，並表示政府將向每名遇難者的直系家屬提供200萬盧比(約合16.4萬元人民幣)的賠償。(完)
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