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2026-02-02 05:47 8,825次浏览黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚，聞著臭，吃著可真香！」13日，在黃山學院，一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生，正跟著烹飪名師，探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日，在黃山學院，幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中，這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一，以「重油、重色、重火功」聞名，臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場，同學們躍躍欲試，從精細改刀開始，每一刀都小心翼翼，力求均勻。接著，將醃製好的臭鱖魚放入鍋中，隨著油溫升高，魚肉逐漸變得金黃，獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚，一邊興奮地說：「以前只在書本上看到過徽菜，沒想到自己能親手做臭鱖魚，太有意思了！」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌，大家迫不及待地品嘗，鮮嫩的魚肉入口即化，味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化，那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村，魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪：「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果，這比我想像中難得多。」指導老師介紹，這種起源於明代的傳統魚燈，承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日，華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間，學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示：「這次的安徽之旅，對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客，都讓我深深著迷，讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
福建連城8月5日電 (記者 張金川)2025年體彩杯海峽兩岸(連城)青少年棒球邀請賽暨第六屆海峽兩岸(連城)青少年棒球文化嘉年華5日在福建省龍巖市連城縣開賽。來自海峽兩岸暨港澳地區的10支棒球隊近200名青少年同臺競技，以球會友，享受「快樂棒球」。 8月5日，2025年體彩杯海峽兩岸(連城)青少年棒球邀請賽暨第六屆海峽兩岸(連城)青少年棒球文化嘉年華在福建省龍巖市連城縣開賽。圖為開賽儀式上的《快樂棒球 奇妙非遺》體旅融合秀。記者 張斌 攝 賽場上，少年們眼神專注、動作利落，揮棒時的果斷、跑壘時的敏捷、防守時的默契、對決時的堅韌，每一個瞬間都彰顯著對運動的執著。 臺灣嘉義打貓少棒隊教練賴景胡「點讚」連城打棒球的氛圍。他表示，每年都會帶臺灣青少年到大陸交流，讓青少年來多看多學習。 8月5日，2025年體彩杯海峽兩岸(連城)青少年棒球邀請賽暨第六屆海峽兩岸(連城)青少年棒球文化嘉年華在福建省龍巖市連城縣開賽。圖為兩岸青少年棒球隊在比賽中。記者 張斌 攝 主辦方介紹，近年來連城縣大力發展棒球運動及相關產業，致力於打造「中國連城棒球小鎮」，已累計吸引了30餘支臺灣青少年棒球隊近千人參與，增進了兩岸青少年之間的友誼。 臺商廖芳洲表示，棒球交流有兩岸文化與情誼的融合，能夠增進兩岸同胞的情感，「今天看到那麼多球隊參加，很感動，我們願意盡一份力協助兩岸棒球交流活動」。(完)
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