寶山抗戰記憶 | 薀藻浜的往昔今朝
2026-01-29 11:40 6,512次浏览約翰尼斯堡8月14日電 (記者 孫翔)南非國際關係與合作部近日發表聲明，駁斥美國國務院最新發布的有關南非人權狀況的報告，稱其「失實且存在重大缺陷」，未能反映南非憲政民主現狀。聲明指出，美國已退出聯合國人權理事會，不再接受多邊評審，卻無視自身人權問題，對他國妄加指責。 聲明稱，「該報告依賴於缺乏上下文的信息和已被證偽的敘述，令人擔憂。」南非方面舉例稱，報告提到一起涉及農場工人死亡的案件。此案正由司法機構審理，相關人員已被正式提堂，但報告卻誤導性地將其描述為法外處決。這不僅判斷過早，更是對事實的根本性歪曲。 聲明說，諷刺的是，一份出自退出聯合國人權理事會的國家、且缺乏正當程序與實質性參與的片面性報告，卻試圖評判他國人權狀況。與此同時，美國自身在人權領域存在諸多問題，包括針對難民待遇以及移民與海關執法局等機構的違規行為。 今年以來，南非與美國曾數次圍繞人權問題產生爭論。2月，美國總統川普批評南非新版《徵用法案》，指責政府「沒收土地」構成對白人的「種族歧視」，並宣布切斷對南援助。5月，川普在白宮會見到訪的南非總統拉馬福薩時，稱南非出現「針對白人的種族屠殺」，遭拉馬福薩當場否認，並指出所謂白人因暴力和「種族主義」法律大規模逃離的說法毫無根據。(完)
北京8月5日電 (記者 孫自法)施普林格·自然旗下專業學術期刊《自然-醫學》最新發表一篇健康研究論文指出，超加工飲食對減重和降低心血管代謝疾病風險的效果或不如最少加工飲食，即使這兩種飲食都遵循相同的官方飲食指南。 這一研究結果基於一項對英國55名成年人開展的社群水平的臨床試驗，揭示出在整體營養構成之外，食品加工程度對特定健康結局的可能影響。 該論文介紹，全球超加工食物消耗量在近幾十年裡快速增加，而肥胖症以及2型糖尿病和心血管疾病這類慢性病的發病率也在同期上升。在英國，50%以上的消耗食品被指為超加工食品，美國和歐洲的消耗水平與此類似。這類食品包括早餐穀物、甜食和量產的麵包。雖然大量研究一再發現，超加工食品的高攝入與不良健康結局的風險增加有關，但這些數據常受限於混雜因素，且無法建立因果關係。 在本項研究中，論文第一作者兼通訊作者、英國倫敦大學學院Samuel J. Dicken和同事及合作者開展一項隨機交叉試驗，比較以超加工食品為主和以最少加工食品為主的飲食，兩種飲食結構都遵循英國《健康飲食指南》中一組促進健康均衡營養的官方飲食建議。 此次試驗中的55名成人，或接受預製的超加工食品，如早餐穀物或即食千層意面；或接受預製的最少加工食品，如隔夜燕麥或自製肉醬意面，這些食品在8周內分別配送到家。休息4周後，受試者換成另一種飲食再繼續8周，從而能在受試者本人身上比較超加工食品和最少加工食品在6個月期間的影響。試驗期間，50名受試者至少完成了一種飲食。 論文作者發現，遵循英國《健康飲食指南》的兩種飲食都能在8周內顯著減重。不過，最少加工飲食的平均減重量為2%，而超加工飲食只有1%。除了減重，最少加工飲食能更有效改善與心血管代謝健康指標相關的身體成分，如降低脂肪總量、內臟脂肪和甘油三酯水平(但超加工飲食後的低密度脂蛋白膽固醇更低)。 同時，雖然總體飲食滿意度評分無顯著差異，但受試者對超加工飲食的風味和口味評分高於最少加工飲食。整體上，最少加工飲食下的自述食物渴望控制力顯著高於超加工飲食，這或支持了在最少加工飲食中看到的更低熱量攝入能促進更大的減重效果。 論文作者總結指出，這項研究結果表明，即使都遵循健康的飲食指南，食品加工程度也能影響體重管理和心血管代謝健康。他們也提醒稱，純素食、清真和猶太潔食等飲食限制人群，並未納入本次研究。(完)
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