鏡觀·迴響｜從「大運」到「世運」 健康蓉城活力升級
2025-11-20 11:20 2,467次浏览一說到螺螄，大家肯定會想到柳州螺螄粉，憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的？螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序？ 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地，村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹，螺螄一年可養兩季，螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來，該基地引用流動水養殖螺螄，不僅提升螺螄品質，還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場，30家螺螄加工店一字排開，店主介紹，平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺，螺肉經過深加工，去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解，在這個農貿市場，每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言，整顆的螺螄可以用來熬製湯底，螺肉也可以用作配菜，為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據，2024年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元，同比增長13.4%，在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店，預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
西寧8月8日電 (記者 孫睿)記者8日從西寧海關獲悉，當日，一批重1.5噸、產自青海省海東市互助土族自治縣的貝母順利抵達中國臺灣地區，標誌著青海貝母連續兩年實現「跨海赴約」。 產自互助縣林川鄉的貝母，生長在海拔2600米以上的腦山地區，這裡海拔高、氣溫涼，十分契合貝母喜冷涼、耐寒、喜隱蔽的生長習性。 「我們的貝母作為川貝枇杷膏的原料，品質優良，藥用成分含量高，在市場上很受歡迎。」青海綠康生物開發有限公司總經理付紹兵說。 為支持青海特色產品出口，西寧海關依託「關長送政策上門」等活動，向企業宣講檢疫監管、通關等政策規定，並建立「一對一」關企服務機制，全程跟蹤企業出口動態，及時解決產品出口問題，助力企業保訂單、穩出口。 西寧海關工作人員表示，將進一步優化服務，提高通關效率，助力更多青海特色優質產品走向海外。(完)
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