第一視點丨這裡面既有中華優秀傳統文化 也有馬克思主義
2026-01-10 06:41 3,746次浏览西安8月12日電 (梅鐿瀧 任悠寧)近日，西安一家星級酒店探索推出餐飲「外擺」業務，吸引了眾多消費者前來體驗。「該業務受到了廣泛關注，運營一個多月以來，就餐人數持續增加，目前單日營業額已突破兩萬元。」該星級酒店餐飲總監李學偉表示。 據了解，該星級酒店周邊以老舊社區為主，居民多為中老年人。為更好地服務周邊社群，該星級酒店積極探索新型餐飲業務模式，將星級酒店的餐飲服務進行「下沉」，使普通消費者也能享受到星級餐飲的品質。這一舉措不僅有效提升了酒店的營業收入，同時也為周邊民眾帶來了更加多樣化的就餐選擇。 圖為民眾正在選購餐品。 任悠寧 攝 臨近就餐時間，記者在該星級酒店的「外擺」攤位前看到，攤位上已擺滿了稻香扎肉、獅子頭、幹燒鯉魚等各式菜品，等待民眾前來選購。「這些食材都是當天一早由專人精心採購，再由酒店廚師親自烹飪。只有確保食材的新鮮，才能讓消費者吃得安心。」李學偉說。 「家中的老人居住在附近的社區，因此我們時常會路過這家酒店，但其高檔的裝潢總是令人望而卻步。如今，他們推出餐飲『外擺』業務讓普通消費者也能享受到星級酒店的品質了。」西安市民王小傑表示，星級酒店的菜品質量有保障，口感也不錯，在家門口購買後直接回家，非常便利。 圖為酒店工作人員為顧客提供餐品服務。 任悠寧 攝 據介紹，與常見的街頭攤點有所區別，該星級酒店推出的餐飲「外擺」業務採取單品策略，主打製作工藝繁複的「硬菜」。每道菜品均依據食材特性，分裝於專屬餐盒，既保證了風味的獨立性，也充分展現了酒店對品質的追求。 「餐飲『外擺』業務並非短期嘗試。目前，我們已經組建了線上服務群，群成員數量已超過2000人，並且仍在持續增加。我們每天會在群裡發布供應的菜品信息，以便大家就餐。」李學偉表示，未來將持續關注顧客的反饋與需求，不斷優化服務流程及提升菜品質量。同時，將根據不同季節研發更多特色菜品，將星級餐飲服務惠及更多消費者，進一步擴大酒店的市場影響力。(完)
來自義大利音樂劇《神曲》的八位主演日前亮相位於福建廈門的「嶼見閩南·時光幻境」景區，引人矚目。作為2025年中國和義大利建交55周年的重要文化交流項目，音樂劇《神曲》將於8月14日晚開始，連續四天在廈門閩南大戲院上演。八位主演特意換上漢服，他們對閩南韻味的景致充滿好奇。儘管語言不同，初到時略顯拘謹，但歡快的氛圍很快感染了他們。雄渾的鼓聲、婀娜的舞姿，一場跨越時空的中國文化盛宴讓安東內洛·安焦裡洛和夥伴們驚嘆不已。 對有著「中國音樂活化石」之稱的南音，他們尤為感興趣。舞臺上，有著「琵琶聖手」美譽的卓聖翔攜手團隊演繹流傳千年的南音。一曲聽罷，音樂劇《神曲》的主演們迫不及待地拿起南音樂器「拍板」嘗試學著演奏。在飽覽精彩絕倫的演出之後，八位主演亦登上舞臺獻唱義大利經典歌曲《我的太陽》，他們期待藝術能成為連接兩國人民的橋梁，讓文化在交流互鑑中綻放光彩。 記者 李思源 福建廈門報導
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