田裡有風是位於南上海近郊的鄉村小院。「70後」奉賢人宋軍明和妻子從市區返鄉研究窯烤麵包技藝。在鄉下小院,他們自行設計搭建了這座參考法國傳統工藝打造的窯爐,並跟著師傅苦學烘焙技藝。如今開業近3個月,這家麵包店每天能賣出200多隻麵包,不少人從上海市區驅車兩個小時來打卡嘗鮮,生意十分紅火。坦白說,宋師傅烤得麵包雖好吃,但上海鄉村有這麼多窯烤麵包店,無論是從麵包的品相、麵包店的裝潢和地理位置來說,宋師傅的麵包店都算不上出眾的,更何況上海的麵包賽道「卷生卷死」,在臨近退休的年齡回來做這件事,是「沒苦硬吃」嗎?
太原8月14日電 (記者 楊靜 胡健)山西省考古研究院14日對外公布山西昔陽胡窩路金代壁畫墓發掘資料,該墓具有典型宋遼金文化特徵,從墓葬營造、磚雕彩繪、壁畫內容等方面可推測墓主為經濟富足的地主階層。 2020年5月,山西省晉中市昔陽縣胡窩路南側山前坡地的一建築工地內發現一座金代磚室壁畫墓。山西省考古研究院在昔陽宋金文化博物館配合下,對該墓葬進行搶救性發掘。墓葬除墓頂局部被破壞外,其餘保存完好。 圖為墓門正視圖。(資料圖,山西省考古研究院供圖) 該墓葬為八邊形仿木構磚雕壁畫墓,由墓道、墓門、甬道、主室、耳室組成。墓內夫婦對坐圖、假門窗等壁面裝飾是北方地區典型的宋元時期墓葬風格。墓室內壁採用磚雕和彩繪壁畫相結合裝飾手法,墓壁上方繪四神與二十八星宿是當地及周邊地區宋遼金墓葬的常見元素。 該墓共出土隨葬器物12件,包括瓷器、陶器、木器三類。其中,黑釉瓷碗、醬釉瓷罐是金元時期的常見器形。 考古人員介紹,該墓具有宋遼金的文化元素,尤其具有突出的遼宋風格,結合昔陽地區先後被北宋、金統治的歷史背景,在可資對比的紀年墓來看,以金中期居多,綜合可判斷該墓約在金代中期或更早。 此外,從墓葬營造的複雜程度,磚雕彩繪的精美程度以及壁畫中所反映的鞍馬、肩輿出行等內容,可推測墓主為經濟富足的地主階層,且該墓在反映宋遼金彼此融合、影響的歷史與文化背景中具有突出價值,對研究宋遼金文化傳承、交流等具有重要意義。(完)
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