中國經濟信心說丨忘不了的「鄉愁」，如何成鄉村振興「流量擔當」
2026-01-29 07:19 6,693次浏览雪梨8月14日電 由中國駐墨爾本總領事館主辦的「中國文化日」活動日前在墨爾本舉行。當地500餘名喜愛中文學習的中學生參加活動。 中國駐澳大利亞大使肖千在致辭中介紹了澳大利亞總理阿爾巴尼斯訪華情況，強調此訪有利於促進中澳關係在穩定基礎上取得更大發展。他表示，文化是增進中澳民眾了解和信任的重要橋梁，中方願大力推進中澳人文交流。歡迎更多澳青少年訪問中國，實地感受博大精深的中國文化。 中國駐墨爾本總領事房新文表示，總領館將積極落實全球文明倡議及阿爾巴尼斯訪華期間中澳領導人達成共識，持續深化領區對華人文等各領域合作交流，推動領區同中國青少年交流互訪。 活動現場設置了書法、茶藝、漆扇、詩詞拓印、民族服飾體驗等十三個文化體驗區及「你好，中國」旅遊路線展示專區，播放中國各省市旅遊推介視頻，讓澳青少年在濃厚的文化氛圍中感受中華文明之美。(完)
鶴崗8月11日電 (朱詩文 張宇博 沈本鑫)10日，黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕。來自黑龍江省13地市的26支隊伍，攜手淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊，共赴這場煙火氣裡的「巔峰對決」，用滋滋作響的烤串，串起北國風情與跨域美食對話。 黑龍江省燒烤職工技能大賽暨第三屆鶴崗小串燒烤競賽在鶴崗市人民廣場拉開帷幕 史軼夫 攝 當日下午，廣場上整齊的烤爐同時升溫，師傅們手腕翻飛，穿串、上炭、撒料一氣呵成。第三次參賽的鶴崗選手秦賡激動地說：「就想再拿『串王』！」鶴崗小串的魂，藏在三分熟的嫩、脆皮肥瘦的香裡，這也是現場最受關注的品類，香氣引得圍觀市民直咽口水。 賽場的中間，兩根10米長的「巨無霸」烤串成了全場焦點。「別總說咱鶴崗小串『小』，這回讓大家瞧瞧排場！」鶴崗小串餐飲商會會長王振東笑著說，這串用當天鮮肉，經12小時醃製，烤足一個半小時，「火候差一點都不行，全靠師傅手上功夫」。 淄博特邀代表隊、俄羅斯籍代表隊同臺競技 史軼夫 攝 特邀而來的淄博代表隊也送來了精彩的燒烤技能表演。劉曉夢邊烤邊品：「鶴崗小串味更重些，鹹度剛好突出肉香，特別是那三分熟，說不定能給咱新品研發添靈感。」 首次來鶴崗的俄羅斯籍選手切斯拉夫舉著烤串點讚：「城市美，串更好！俄羅斯大串豪放，鶴崗小串精緻，各有風味，但都讓人想再吃一串。」 比賽分規定與自選項目，7位評委從食品安全、口味、色澤到擺盤，細細品評。「光好吃不夠，得色香味形全在線。」裁判長董繪說。 經過數小時比拼，哈爾濱市喜東北燒烤代表隊摘得冠軍。隊長陳金龍捧著獎牌笑言：「能從高手堆裡勝出，更想帶著龍江燒烤走出去。」 「26組選手帶來76種特色串，烤的是技藝，聚的是文化。」鶴崗市總工會副主席楊立輝說，大賽不僅要提升燒烤師傅技能，更要讓「鶴崗小串」成為城市名片。(完)
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