西安星級酒店探索餐飲「外擺」業務 日營業額破兩萬元
2025-12-31 05:29 9,538次浏览佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前，「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技，以烤魚為媒，展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口，同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望，是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地，素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場，炭火繚繞，烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法，將秘制香料融入魚肉；中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝，將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品，從火候把控到風味層次，從創意呈現到文化融合，進行全方位考量，最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺，獻上極具民族特色的歌舞表演；幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮，讓觀眾在品嘗美食之餘，享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴，更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言，讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機，持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展，讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
記者 侯宇 攝 上一圖集 （抗戰勝利80周年）河北抗戰圖片檔案展吸引民眾參觀 下一圖集 （抗戰勝利80周年）探訪「裡斯本丸」號營救地浙江東極 戰火中情誼在後代延續 中國新聞網 1/3 8月9日，「紀念中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年 西貢斬竹灣抗日英烈紀念謁碑儀式」在香港新界西貢斬竹灣烈士碑園舉行。儀式由原東江縱隊港九獨立大隊老遊擊戰士聯誼會主辦，原東江縱隊港九獨立大隊老遊擊戰士、香港特區政府代表、香港特區立法會議員和香港特區區議員代表、中央駐港機構代表、社會各界團體和民眾代表出席。圖為原東江縱隊港九獨立大隊老遊擊戰士聯誼會會長林珍（右五）、副會長羅兢輝（右三），香港特區政府民政及青年事務局局長麥美娟（左五）、文化體育及旅遊局局長羅淑佩（右四），中央駐港機構代表等嘉賓合影。 【編輯：李駿
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