一說到螺螄,大家肯定會想到柳州螺螄粉,憑藉著酸、辣、鮮、香、燙、爽的獨特風味圈粉無數。這小小的螺螄是怎麼養出來的?螺螄從田間地頭到餐桌又經歷了哪些工序? 在柳州柳江區裡高鎮的一家螺螄養殖基地,村民們正在忙著從池塘裡打撈螺螄。技術員介紹,螺螄一年可養兩季,螺螄苗經過四個月的時間就能成熟。 今年以來,該基地引用流動水養殖螺螄,不僅提升螺螄品質,還提高了產量。目前已經帶動了100多位村民共同投入到養殖和加工中來。 打撈起來的螺螄接著會被送到批發市場進行加工和批發銷售。在柳州海吉星農貿市場,30家螺螄加工店一字排開,店主介紹,平均每天都要賣出1000斤。除了鮮螺,螺肉經過深加工,去殼曬乾後也可整袋對外銷售。據了解,在這個農貿市場,每天僅螺螄的加工交易量就高達5萬斤。 對於製作一碗美味的螺螄粉而言,整顆的螺螄可以用來熬製湯底,螺肉也可以用作配菜,為螺螄粉增添新鮮口感。 據柳州市商務局的數據,2024年,柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入為759.6億元,同比增長13.4%,在全國各地遍布著4.9萬家螺螄粉實體店,預包裝柳州螺螄粉更是遠銷全球30多個國家和地區。 (央視財經)
加德滿都8月4日電 (記者 崔楠)尼泊爾旅遊委員會最新數據顯示,2025年1月至7月,尼泊爾共接待外國遊客近65萬人次,其中中國遊客接近6萬人次。 7月入境尼泊爾的外國遊客達70193人次,高於去年同期的64598人次。印度遊客是尼泊爾7月接待的最大外國遊客群體,共有27152人次入境,佔比約38.7%;中國遊客以6890人次的入境量位居第二;美國遊客排名第三,入境6626人次;孟加拉國遊客位列第四,4413人次。 值得關注的是,2025年前7個月,孟加拉國赴尼遊客數量較去年同期增長逾30%。尼泊爾於2025年6月在孟加拉國首都達卡舉辦旅遊推介活動,旨在進一步推動兩國旅遊交流與合作。據尼泊爾旅遊業從業者介紹,尼泊爾正逐步成為孟加拉國遊客的熱門目的地,該國赴尼遊客數量持續增長。 另據尼泊爾《共和報》報導,尼泊爾旅遊委預計,2025年全年外國遊客入境人數有望比2024年增長10%。 2024年尼泊爾共接待外國遊客超114.7萬人次,創下歷史第三高紀錄。(完)
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