2025湖南（長沙）跨境電商交易會啟幕 助推優品出海湘鏈全球
2026-02-22 10:37 7,354次浏览8月5日電 據市場監管總局官微消息，為加強食品銷售連鎖企業食品安全監督管理，壓實總部、門店等食品安全主體責任，切實防範系統性、區域性風險，保障食品安全，市場監管總局組織起草了《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定(徵求意見稿)》，向社會公開徵求意見。 《規定(徵求意見稿)》共34條，重點明確了各級管理事權、風險防控要求及法律責任。 一是確定各級管理事權。 對食品銷售連鎖企業實行分級分類管理，食品銷售連鎖企業總部、分支機構和門店的食品安全監管工作，分別由省級、市級、縣級市場監管部門負責。 二是突出總部管理責任。 細化食品銷售連鎖企業總部「日管控、周排查、月調度」制度落實要求，要求總部加強從業人員、採購、配送等環節管理，及時處置發現的問題，健全風險隱患防控機制。 三是強化全鏈條風險防控。 要求食品銷售連鎖企業建立基於食品安全風險防控的動態管理機制，結合實際制定《食品安全風險管控清單》，實施覆蓋總部、分支機構、倉儲及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風險管控。
8月7日，南寧第二人民醫院食堂推出系列減脂餐，由孫桂麗博士指導研發，每日搭配不同，含牛肉、蔬菜及雜糧等，單份約600千卡。食客龍女士稱其飽腹感強，半年減重25斤且不會流失肌肉。該餐經過院內試行，分18元、22元兩檔，下一步將向公眾推出。孫桂麗介紹，該系列減脂餐遵循均衡飲食，控能量缺口，兼顧口感。(王以照 鍾雨菲 廣西南寧報導）
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