（活力中國調研行）石灰窯變身「麵包爐」 老「石灰村」依託特色吃上生態飯
2025-12-19 17:24 2,375次浏览8月10日電 據美國有線電視新聞網(CNN)報導，美國關稅陰影下，牛肉、雞蛋等食品價格上漲，推高美國餐廳經營成本，加之消費者對經濟前景感到擔憂，美國多家餐廳的經營陷入困境。 報導舉例稱，俄克拉荷馬州塔爾薩的艾克辣椒餐廳(Ike's Chili)已有117年歷史，經歷了大蕭條、通貨膨脹等諸多挑戰後，2025年，其將面臨更加嚴峻的挑戰。 餐廳相關負責人韋德稱，「所有東西的成本都在上漲，我們必須想辦法妥善管理。」 韋德表示，「餐廳需要再次漲價，但我擔心價格會將顧客拒之門外」，餐廳已經考慮調整菜單上的菜品以降低成本，但韋德補充說，這樣做可能會損害菜品質量。 報導指出，關稅政策陰影下，全美多地的本地餐廳陷入困境，原因是一些關鍵成本飆升，而消費者仍對經濟前景感到擔憂，他們紛紛削減開支，不願為漲價買單。 圖為美國民眾在馬裡蘭州羅克韋爾一超市購物。 記者 沙晗汀 攝 據報導，餐廳幾乎沒有迴旋餘地來應對食品成本上漲，稍有不慎便會侵蝕利潤，而隨著川普政府的貿易戰仍在持續發酵，可能會繼續推高西紅柿等其他食品的價格。 除了成本上漲之外，消費者不再經常外出就餐也增加了餐廳的經營壓力。 報導稱，低收入消費者繼續感受到生活成本上漲的壓力，因此支出速度放緩。而多年來的高通脹也讓美國消費者不堪重負，中等收入消費者也面臨壓力。 美國經濟專家表示，由於同時感受到銷售疲軟和關稅的雙重打擊，許多餐廳正陷入困境。 美國餐飲協會首席經濟學家查德·穆特雷說，「餐廳的利潤率通常在3%到5%左右，所以這筆帳必須算得準，但如果算不準，就得關門大吉。」
北京8月8日電 (記者 張楊彬)《中國一鄉一品產業促進計劃白皮書》(簡稱《白皮書》)發布儀式8日在北京舉行，儀式上同時宣布成立中國一鄉一品產業發展母基金。 2016年，一鄉一品產業促進計劃由中國民族貿易促進會(簡稱中國民貿)牽頭啟動。該計劃旨在面向全國2800多個縣市、4萬多個鄉鎮，梳理打造優勢地域品牌。《白皮書》從產業融合發展層面解析農業數智化、綠色化、融合化發展趨勢，明晰了社會力量合力推動農業農村現代化的關鍵任務，助推農業增效益、農村增活力、農民增收入。 中國一鄉一品產業發展母基金由中國民貿倡議，中國民貿一鄉一品產業促進中心和中金資本共同發起設立，目標規模30億元(人民幣，下同)，首期募集5億至10億元，中長期通過構建「1+N」母子基金體系，實現150億至200億元的全國性基金集群戰略目標。母基金將聚焦現代農業、智慧農業、食品及農產品加工、民族文旅、現代商貿物流等產業和領域，引導社會資本高效助力鄉村全面振興和縣域特色產業高質量發展。 中國民貿會長藍軍在致辭中表示，期待與中金資本、深農投等投資機構深度合作，聚焦人民群眾對高品質美好生活的需求、地方政府對精準招商的需求以及體系內企業對多元融資的需求，引導和撬動更多社會資本、產業資本、創投資本，在綠色農業、生態農業、數智農業、未來農業領域投早投小，為一鄉一品特色產業提質升級、各類農業經營主體增信融資提供堅實支撐和高效賦能。 中金資本運營有限公司董事長單俊葆表示，中金資本作為服務國家戰略的金融機構，未來將與中國民貿攜手同行，用資本活水澆灌特色產業、以科技創新重塑鄉村產業，促進金融與產業鏈、供應鏈深度共生，共同推動中國一鄉一品產業促進計劃更好服務鄉村振興、質量強國等國家戰略。 深農投集團黨委書記、董事長黃偉發言時指出，深農投和中國民貿錨定農業強國目標，深入貫徹國家鄉村振興戰略，通過共建一鄉一品產業鏈，讓傳統農業實現「從產品到商品」「從分散到聚合」的價值增值。他表示，深農投將與中國民貿緊密協同，加強流通渠道、農業科技與縣域農業資源對接，助力「山貨出山」，讓「土貨變潮」。 中國民貿理事會主席團常務主席兼一鄉一品產業促進中心總幹事張玉鋒介紹了母基金的優勢和發展潛力。他表示，母基金將精準挖掘有市場潛力、具備核心競爭力的優質項目，匹配適合的落地場景，以產業金融服務助力構建高效且具韌性的現代農業全產業鏈，以社會組織服務平臺助力一二三產融合發展。(完)
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