8月10日電 據美國有線電視新聞網(CNN)報導,美國關稅陰影下,牛肉、雞蛋等食品價格上漲,推高美國餐廳經營成本,加之消費者對經濟前景感到擔憂,美國多家餐廳的經營陷入困境。 報導舉例稱,俄克拉荷馬州塔爾薩的艾克辣椒餐廳(Ike's Chili)已有117年歷史,經歷了大蕭條、通貨膨脹等諸多挑戰後,2025年,其將面臨更加嚴峻的挑戰。 餐廳相關負責人韋德稱,「所有東西的成本都在上漲,我們必須想辦法妥善管理。」 韋德表示,「餐廳需要再次漲價,但我擔心價格會將顧客拒之門外」,餐廳已經考慮調整菜單上的菜品以降低成本,但韋德補充說,這樣做可能會損害菜品質量。 報導指出,關稅政策陰影下,全美多地的本地餐廳陷入困境,原因是一些關鍵成本飆升,而消費者仍對經濟前景感到擔憂,他們紛紛削減開支,不願為漲價買單。 圖為美國民眾在馬裡蘭州羅克韋爾一超市購物。 記者 沙晗汀 攝 據報導,餐廳幾乎沒有迴旋餘地來應對食品成本上漲,稍有不慎便會侵蝕利潤,而隨著川普政府的貿易戰仍在持續發酵,可能會繼續推高西紅柿等其他食品的價格。 除了成本上漲之外,消費者不再經常外出就餐也增加了餐廳的經營壓力。 報導稱,低收入消費者繼續感受到生活成本上漲的壓力,因此支出速度放緩。而多年來的高通脹也讓美國消費者不堪重負,中等收入消費者也面臨壓力。 美國經濟專家表示,由於同時感受到銷售疲軟和關稅的雙重打擊,許多餐廳正陷入困境。 美國餐飲協會首席經濟學家查德·穆特雷說,「餐廳的利潤率通常在3%到5%左右,所以這筆帳必須算得準,但如果算不準,就得關門大吉。」
編者按: 今年是中國人民抗日戰爭暨世界反法西斯戰爭勝利80周年。中國新聞社推出特別策劃《抗戰勝利80周年·我的1945》,深入尋訪多位抗戰老兵,聆聽他們珍藏於心底的烽火記憶。這些戰爭親歷者,以第一視角重拾艱辛歲月中的浴血榮光。 1928年生於河南濟源澗北村的王行富,童年在日寇掃蕩的陰影下中斷學業,親歷家園淪喪、親人罹難,年少的他立下抗日報國之志。1944年,16歲的王行富毅然報名參加中國青年遠徵軍,在四川萬縣接受軍事訓練,高呼著「一寸山河一寸血,十萬青年十萬軍」的口號,為保衛抗戰生命線滇緬公路厲兵秣馬,整裝待發。 1945年8月15日,軍營中聽聞日本投降的狂喜——拋帽歡呼、跳躍相慶,成為他生命中最難忘的記憶。從苦難中走來的他,感慨今朝人民當家作主、生活幸福的來之不易,更堅信兩岸統一是歷史必然。 李超慶 趙夢陽 湯曉楠 河南濟源報導
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