關於「無菌蛋」的科學解讀 近期,市面上出現聲稱「安全無菌、食用更放心」的「無菌蛋」,吸引眾多消費者的目光,但也有人對「無菌」的聲稱提出質疑。為幫助消費者科學認知「無菌蛋」,特作如下科學解讀。 「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹 「無菌蛋」聲稱的「無菌」,按照字面意義的理解,應該是雞蛋殼內外都沒有細菌。通常情況下,商家聲稱的「無菌蛋」需要經過特殊殺菌處理(如巴氏殺菌),重點是通過技術手段消除蛋內可能存在的致病菌(主要是沙門氏菌)。但雞蛋作為一種食用農產品,要經過貯運、銷售等環節,從科學客觀的角度來講,很難達到絕對「無菌」狀態。因此,「無菌蛋」這一聲稱並不嚴謹,現行相關標準也沒有「無菌蛋」這一概念。 「無菌蛋」不同於「可生食雞蛋」 相比「無菌蛋」,「可生食雞蛋」是更為綜合的概念,需要嚴格落實養殖、生產、儲運等各個環節的安全控制措施,確保無沙門氏菌等致病菌,同時滿足生食場景下更高的質量要求,如無腥味、蛋黃流動性好等。目前我國尚未制定可生食雞蛋的國家標準。從T/CAI 008—2021《可生食雞蛋》團體標準的規定看,「可生食雞蛋」對養殖環節、初加工環節以及產品的理化指標、微生物限量、致病菌限量以及農獸藥殘留等各個方面都有嚴格的要求,同時要求可生食期在距生產日期15天之內,超出15天後應熟制後食用。 建議特殊人群避免生食雞蛋 消費者食用雞蛋有不同的喜好,有的喜歡全熟雞蛋,有的喜歡溏心蛋,一些消費者享受生食雞蛋的獨特風味和感官體驗,國際上一些國家或地區的消費者也有生食雞蛋的習慣。從食品安全風險防控的角度來看,生雞蛋可能降低消化吸收利用效率或引起過敏,甚至帶來安全風險,熟制雞蛋(如炒蛋、煎蛋、煮蛋等)更符合我國消費者食用雞蛋習慣,更有利於防控微生物汙染的風險。因此,不建議嬰幼兒、老年人、孕婦等免疫力或消化能力低下人群生食雞蛋。 雞蛋經營者要切實履行食品安全第一責任人的職責,嚴格控制養殖、初加工、銷售等過程,確保產品質量安全,特別是不要作「無菌蛋」這種不嚴謹的聲稱。 來源:「市說新語」微信公眾號
今年暑運,鐵路部門推出了「輕裝行」服務,幫助旅客把行李從車站運到家或者從家裡送到車站,方便旅客輕鬆出行。 「輕裝行」有哪些服務 「輕裝行」分「門到站」和「站到門」兩種服務。 「門到站」就是鐵路快運人員在旅客約定的「門口」,比如家門口、單位門口、酒店門口等旅客出發地門口,取上旅客的行李,直接送到火車站。可以送到車站暫存櫃,也可以直接送到站臺,旅客可根據需要自行選擇。 「站到門」適合剛下火車,拖著大包小包的旅客。旅客在站臺或指定地點,把不用的行李交給工作人員,「零負擔」出站。工作人員會在5小時內把行李安全「送上門」。 哪些車站提供「輕鬆行」服務 需要注意的是,目前全國只有19座高鐵車站試點開展同城行李搬運服務,為旅客提供「門到站」「站到門」同城行李搬運服務。 這19座車站是: 北京西、北京南、上海虹橋、上海、杭州東、杭州、合肥南、廣州南、深圳北、長沙南、成都東、成都西、昆明、昆明南、大理、麗江、保山、普洱、西雙版納。 「輕裝行」服務如何預約 國鐵廣州局深圳北站值班站長劉慧介紹,打開鐵路12306App,在首頁應用處向右滑動,選擇「輕裝行」應用即可進入預約下單頁面。預約成功後,工作人員將在取件前與旅客進行電話確認,在取件前隨時可以免費取消訂單。 「輕裝行」服務如何計費 鐵路「輕裝行」服務按行李件數計費。在同城距離車站35公裡內,鐵路部門為出發旅客提供「家門到車站」行李搬運服務,需要在開車前48小時至4小時預約;為到達旅客提供「車站到家門」行李搬運服務,需要在列車到站前24小時至1小時預約。 (央視新聞客戶端)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
69542
62
2026-01-01 03:53
25713
14
2026-01-01 03:53
96835
34
2026-01-01 03:53
69218
84
2026-01-01 03:53
81539
74
2026-01-01 03:53
48273
56
2026-01-01 03:53
61739
52
2026-01-01 03:53
51268
68
2026-01-01 03:53
35964
31
2026-01-01 03:53
31965
43
2026-01-01 03:53
76819
97
2026-01-01 03:53
51376
74
2026-01-01 03:53
13786
17
2026-01-01 03:53
24983
43
2026-01-01 03:53
49158
98
2026-01-01 03:53
18423
36
2026-01-01 03:53
28569
69
2026-01-01 03:53
93641
96
2026-01-01 03:53
13867
45
2026-01-01 03:53
41953
57
2026-01-01 03:53
94653
92
2026-01-01 03:53
73561
26
2026-01-01 03:53
78693
18
2026-01-01 03:53
72946
25
2026-01-01 03:53
96742
13
2026-01-01 03:53
94378
45
2026-01-01 03:53
94861
26
2026-01-01 03:53
17459
96
2026-01-01 03:53
48672
82
2026-01-01 03:53
39562
93
2026-01-01 03:53
25689
21
2026-01-01 03:53
74319
48
2026-01-01 03:53
95213
59
2026-01-01 03:53
95614
32
2026-01-01 03:53
67853
62
2026-01-01 03:53
19568
16
2026-01-01 03:53
37269
89
2026-01-01 03:53
47318
24
2026-01-01 03:53
75618
92
2026-01-01 03:53
94186
21
2026-01-01 03:53
95862
79
2026-01-01 03:53
96478
18
2026-01-01 03:53
42819
94
2026-01-01 03:53
46821
37
2026-01-01 03:53
17823
79
2026-01-01 03:53
94367
27
2026-01-01 03:53
87416
95
2026-01-01 03:53
85794
48
2026-01-01 03:53
32918
89
2026-01-01 03:53
96385
91
2026-01-01 03:53
65198
46
2026-01-01 03:53
29541
92
2026-01-01 03:53
| 色花堂直播 | 花椒直播 |
| 魅影5.3直播 | |
| 桃子直播 | b站刺激战场直播 |
| 香蕉直播 | |
| 蜜桃app | 鲍鱼直播 |
| 金桔直播 | |
| 魅影直播游客免登录 | love直播 |
| 心动直播 | |
| 趣播 | 苹果直播 |
| 柚子直播 | |
| 海棠直播 | 深夜直播 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 曼城直播 | 樱花直播nba |
| 小白兔直播 | |
| 魅影5.3直播 | 免费播放片色情a片 |
| 花椒直播 | |
| 河豚直播 | 花蝴蝶app直播 |
| 直播黄台app凤蝶 | |
| 美女直播app | 心动直播 |
| 名模直播 | |