銀川8月9日電 題:寧夏奶產業「花式」上新 「入圈」年輕市場 作者 石羽佳 連日來,「秋天的第一杯奶茶」成為社交平臺上的熱門詞條,中國年輕消費群體對新式茶飲品類的熱情持續高漲。 8月9日,由寧夏夏進乳業打造的「nice茶」飲品店,以及由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店店內人頭攢動,「賀蘭山下新鮮現打」等標語十分吸睛。「山下有牛」飲品店店員告訴記者,目前店內酸奶類飲品較受歡迎,許多年輕人都是衝著「寧夏本地奶源」賣點來的,期待喝到新鮮、健康的飲品。 圖為由金河乳業打造的「山下有牛」飲品店正。 石羽佳 攝 「茫茫沙海」酸奶、「青巖疊雪」牛乳茶、奶油巧克力枸杞……今年以來,寧夏牛奶產業開啟了「花式」上新模式,涉足奶茶、餐飲等新領域,這些具有寧夏本地特色的產品在年輕群體中成為「頂流」。 艾媒諮詢數據顯示,2024年中國新式茶飲市場規模達到3547.2億元(人民幣,下同),到2028年有望突破4000億元。「本土奶企涉足奶茶領域對寧夏奶產業轉型發展具有重大意義。」寧夏奶產業協會會長羅曉瑜表示,從「B端供應鏈到C端消費場景」的跨越探索之路,既是在消費升級浪潮中的創新探索,也是寧夏奶企構建全產業鏈競爭力的戰略突破。 寧夏地處「黃金奶源帶」,是中國重要的優質奶業基地之一,也是全國生鮮乳主產區,乳製品加工產值達200億元。然而,近兩年受生鮮乳價格下跌等不利影響,寧夏奶產業遭受衝擊。 為擺脫行業困境,寧夏各地及奶企聚焦年輕市場,多路突圍,各有招數。 5月28日,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽啟幕,參賽選手用牛乳為輔料製作醒獅面點(資料圖)。 記者 於晶 攝 在吳忠市利通區,一桌創意研發的「生態牛乳宴」正推動奶產業與餐飲、文旅等產業深度融合。5月,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽在利通區舉辦,來自全國的烹飪名廚,現場研創了熱菜、麵點、湯羹等多個品類的牛乳美食。「酸奶南瓜杯」「椰香牛奶糕」等甜品備受食客們的關注。 「奶產業是利通區的『白金』產業,2025吳忠全國生態牛乳美食烹飪邀請賽的成功舉辦,是利通區產業突圍的一次關鍵嘗試。」利通區委副書記、政府區長王照陸表示,從「喝牛奶」到「吃牛奶」,拓展餐飲消費場景是推動產業鏈延伸、價值鏈升級的關鍵路徑,下一步將推動牛乳相關菜單進入本地餐飲體系。 除拓展新消費場景外,提高產品附加值也成為寧夏奶產業發展的重點。2023年,瑞幸咖啡與貴州茅臺聯名推出的「醬香拿鐵」爆火,其中所使用的白酒風味厚乳來自寧夏塞尚乳業。 近年來,寧夏塞尚乳業已成為多家知名食品企業長期穩定的合作夥伴。寧夏塞尚乳業有限公司董事長閆建國表示,未來還將研發「輕爽型酸奶」、奶啤等新產品,擁抱年輕消費者。「寧夏擁有高品質的奶源,我們希望通過生產出高附加值產品,讓寧夏乳品走向全國、走向全球。」(完)
北京8月4日電 (記者 趙建華)中國國家稅務總局4日公布的增值稅發票數據顯示,今年上半年,全國企業銷售收入保持平穩增長,製造業發展穩中提質、新質生產力加快培育、「兩新」政策成效明顯、全國統一大市場建設有序推進。 數據顯示,在國家稅費優惠和其他相關政策的有力推動下,上半年,製造業銷售收入增速較全國企業總體增速快1.5個百分點,成為穩定經濟增長的重要支撐。製造業「高端化」穩步推進,上半年,裝備製造業、高技術製造業銷售收入同比分別增長8.9%和11.9%。 上半年,高技術產業銷售收入同比增長14.3%,保持快速增長,反映創新產業持續壯大。數字經濟和實體經濟加快融合,上半年,數字經濟核心產業銷售收入同比增長10.1%,全國企業採購數位技術金額同比增長9.9%,反映出數字產業化、產業數位化進程持續加快。 在大規模設備更新政策帶動下,上半年,全國企業採購機械設備金額同比增長11.1%,延續去年以來較快增長勢頭。隨著消費品以舊換新系列政策持續顯效,居民消費需求加快釋放。上半年,電視機等家用視聽設備零售、冰箱等日用家電零售同比分別增長45.3%和56.6%;與家裝相關的家具零售同比增長34%;「以舊換新」新擴圍的手機等通信設備零售同比增長25.4%。 上半年,全國省際銷售額佔全國企業銷售收入比重為40.7%,較上年同期提高0.6個百分點,反映省際貿易聯繫持續加深,全國統一大市場建設穩步推進。(完)
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