清晨7點的曹楊職校中點實訓室裡,面點教師史祥忠已經開始了一天的訓練。揉面、拉抻、塑形……動作行雲流水,一氣呵成。這位2001年出生的年輕教師,不久前剛剛斬獲上海市第二屆職業技能大賽中式面點項目金獎,即將代表上海出徵第三屆全國職業技能大賽。「高中時選擇了學習烹飪,沒想到這條路越走越寬。」史祥忠回憶起自己的職業起點,眼中閃爍著光彩。在南京求學期間,他憑藉過硬的技能在大賽中脫穎而出,不僅獲得保送本科的機會,更成為學生們津津樂道的榜樣。「普陀區技能學習的氛圍挺好的。」如今,這位曾經的技能大賽受益者,在曹楊職校開始了他的教師生涯。在史祥忠眼中,面點製作經歷了「技術—藝術—文化」的三重認知躍遷。他不僅精研傳統技藝,更將普陀本地文化元素融入創作。「比如悅來芳的翻毛月餅工藝,我就將其運用到了油酥作品中,它們工藝上有很多相似的地方,我想用傳統非遺技藝重新演繹新中式面點的製作方法。」史祥忠作品這種創新精神也體現在他的教學中。「傳統優秀的技藝我們要保持,很多創新其實是在傳統基礎上的升級。」史祥忠經常在課堂上演示傳統作品,同時鼓勵學生參加各類比賽,拓展行業視野。「教學與比賽是相互成就的。」作為專業教師,史祥忠正在積極打造曹楊職校烹飪專業的人才梯隊。他帶學生參與備賽過程,分享實戰經驗,將行業最新動態引入課堂。「面對AI和機械化的衝擊,我們必須培養學生的核心競爭力。」在他看來,未來的技能人才不僅要會動手,更要懂營養配餐、健康飲食等理論知識。今年,史祥忠將迎來職業生涯的重要挑戰——代表上海市參加第三屆全國職業技能大賽。與以往不同,本屆國賽中式面點項目從原來的3個擴展到8個,新增龍鬚麵、發酵麵團象形麵點、麵塑等品類,考核內容更加全面,向選手提出了全新挑戰。「看到比賽文件時確實感到壓力不小,但轉念一想,這不正是提升自己的好機會嗎?」史祥忠坦言,像龍鬚麵等北方選手擅長的項目,對南方選手來說是個不小的挑戰。但很快他就調整好心態:「量變引起質變,這正是突破自我的好機會。」為此,他制定了嚴苛的訓練計劃:每天清晨7點到校,晚上11點離開,中間只有短暫休息。十分考驗臂力的龍鬚麵項目,別人通常需要兩個月掌握,他硬是通過高強度訓練在半個月內攻克。區人社局表示:「我們特別注重像史祥忠這樣的技能人才的培養,他們既能站在學生的角度改進教學方式、提高教學質量,又能以教師身份通過校企合作、各級競賽、行業交流等,不斷提高自身技能水平,相輔相成,為學校育人,推動行業技能人才隊伍不斷強化。」為了激勵更多青年、勞動者在技能賽道上越走越通暢,普陀區出臺了《關於進一步加強普陀區技能人才隊伍建設的實施辦法》,從「培訓-評價-獲證-選拔-發展」給予技能人才成長成才全方位的支持。展望未來,史祥忠目標明確:「首先提升自己的課程教學能力,同時多接觸行業比賽和發展。」在普陀區這片技能人才沃土上,像史祥忠這樣的技能新秀正在茁壯成長。他們用匠心傳承技藝,用創新點亮未來,用實際行動詮釋著「技能報國」的深刻內涵。正如史祥忠對學生的寄語:堅持下去,路會越走越寬。
上海8月13日電 (記者 姜煜)普華永道13日發布《2025-2029年全球娛樂及媒體行業展望》中國摘要,預計中國娛樂及媒體行業2024年至2029年的複合年增長率為4.5%,高於全球的3.7%。其中,混合實境(虛擬實境和增強現實及元宇宙)、網際網路廣告、電影、電子遊戲等均將保持穩定增長。 混合實境技術在遊戲、演出、健身等休閒娛樂領域的應用,滿足了人們豐富生活內容、提升生活質量的需求。2024年中國混合實境市場增長率為25.2%,總收入預計將以13.1%的複合年增長率增長至2029年的228億美元。 中國是全球第二大網際網路廣告市場,2024年總收入達1438億美元,預計2029年將增至2204億美元。短視頻社交平臺的數據計算使廣告投放更精準,帶動了中國網際網路廣告的快速增長。 截至2025年7月8日,中國電影票房已達到2024年全年的70.6%。隨著電影市場持續向好,預計2024年至2029年中國電影收入的複合年增長率為5.25%。中國電影的收入份額預計至2029年將佔全球總收入的22%。 中國電影的票房收入主要來自國產影片。2025年上半年,16部國產片票房過億,國產影片票房達292.31億元人民幣,同比增長22.91%,國產影片份額超過九成。 中國電子遊戲和電子競技市場的總收入將以5.73%的複合年增長率增長至2029年的827億美元。普華永道中國娛樂及媒體行業合伙人查卓然分析說,隨著數位技術的飛速迭代與用戶審美水平不斷升級,遊戲產品的精品化創作與沉浸式體驗打造將成為行業突破增長瓶頸的關鍵方向。(完)
免责声明:本文内容与数据仅供参考,不构成投资建议,使用前请核实。据此操作,风险自担。
58142
69
2025-12-23 09:23
72194
25
2025-12-23 09:23
37256
58
2025-12-23 09:23
13279
56
2025-12-23 09:23
63192
27
2025-12-23 09:23
25169
27
2025-12-23 09:23
56784
15
2025-12-23 09:23
26439
19
2025-12-23 09:23
76584
38
2025-12-23 09:23
87435
13
2025-12-23 09:23
25318
15
2025-12-23 09:23
82431
48
2025-12-23 09:23
68915
89
2025-12-23 09:23
89236
48
2025-12-23 09:23
53271
97
2025-12-23 09:23
38154
67
2025-12-23 09:23
93165
71
2025-12-23 09:23
87315
56
2025-12-23 09:23
27913
32
2025-12-23 09:23
27134
76
2025-12-23 09:23
72834
81
2025-12-23 09:23
75612
41
2025-12-23 09:23
56927
13
2025-12-23 09:23
47158
13
2025-12-23 09:23
93746
16
2025-12-23 09:23
38695
53
2025-12-23 09:23
13496
28
2025-12-23 09:23
52189
49
2025-12-23 09:23
69578
18
2025-12-23 09:23
39571
62
2025-12-23 09:23
43819
92
2025-12-23 09:23
82179
83
2025-12-23 09:23
29846
72
2025-12-23 09:23
43785
83
2025-12-23 09:23
34615
89
2025-12-23 09:23
52814
76
2025-12-23 09:23
84975
82
2025-12-23 09:23
48197
36
2025-12-23 09:23
52437
36
2025-12-23 09:23
15678
52
2025-12-23 09:23
82419
54
2025-12-23 09:23
34571
64
2025-12-23 09:23
67351
41
2025-12-23 09:23
37281
36
2025-12-23 09:23
86571
82
2025-12-23 09:23
78264
25
2025-12-23 09:23
81942
34
2025-12-23 09:23
21497
67
2025-12-23 09:23
73948
37
2025-12-23 09:23
84917
61
2025-12-23 09:23
35714
23
2025-12-23 09:23
| 魅影视频 | 免费真人视频网站直播下载 |
| 樱桃直播 | |
| 大鱼直播 | 直播黄台app凤蝶 |
| 曼城直播 | |
| 抖音成人版 | 成人免费直播 |
| 小草莓直播 | |
| 大鱼直播 | 小妲己直播 |
| 少女6夜半直播nba | |
| 樱花直播nba | 奇秀直播 |
| 抖音成人版 | |
| 美女直播app | 柚子直播 |
| 鲨鱼直播 | |
| 绿茵直播 | 私密直播全婐app免费 |
| 曼城直播 | |
| 柠檬直播 | 伊人下载 |
| 蜜糖直播 | |
| 六月直播 | 成人免费直播 |
| 桃花app | |
| 百丽直播 | 祼女直播app |
| 杏爱直播 | |