嘉興8月13日電(黃彥君)8月13日上午,2025「同心杯」浙江省海峽兩岸青年橋牌交流賽在嘉興海鹽開幕。來自海峽兩岸的48名青年選手齊聚「濱海古城」,以橋牌為媒同場競技,促進情感交融。 2025「同心杯」浙江省海峽兩岸青年橋牌交流賽現場。嘉興市臺辦供圖 「橋牌是跨越海峽的通用語言。這個活動讓兩岸的棋友們、青年們有了更多的連接、更多的溝通,交流的意義非常重要。」現場,國際橋藝基金會董事長、中華橋牌協會常務理事金榮勇說,期待青年們在比賽中結下情誼,在未來的科技創新、文化傳承中攜手前行。 「這次活動很有意義,海鹽的風景也很美麗。希望明年能和更多的臺灣青年一起來大陸參加這類益智類競技比賽。」參賽選手楊先生(化名)說。 橋牌是一項充滿智慧與協作的運動,這種「以牌會友、以智相通」的交流方式,與兩岸青年交往的真諦高度契合。 嘉興市臺辦負責人表示,嘉興是臺商臺胞的重要集聚地,嘉臺兩地交流交往頻繁,特別是在文化、體育等方面,交流交往的深度和廣度不斷拓展。希望大家在比賽中,賽出水平、賽出風格,通過牌桌這個特殊的「橋梁」,加深對彼此的認知,建立起跨越海峽的深厚友誼。 2025「同心杯」浙江省海峽兩岸青年橋牌交流賽現場。嘉興市臺辦供圖 本次賽事為期4天,包含6輪競技角逐。賽事之餘,兩岸青年將深度體驗海鹽人文風情,漫步沈蕩老街,探秘百年官醬園釀造技藝;觀看《澉川詩夢》實景演出,感受「山海湖一體」的獨特夜景;參訪澉浦鎮臺胞臺屬聯誼基地,共話親情鄉情。(完)
羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導:吃個涼拌木耳,一家四口「中毒」?8月11日,廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期,發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險,由於泡發時長不確定,操作過程不可見,食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨,潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫,普通烹飪無法破壞,食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈,重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉,米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒,目前醫學上沒有解毒的特效藥,中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現,近期,其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導,今年6月,一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒,全身「換血」,搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的,其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒,食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售,從合法渠道採購木耳,嚴格進貨查驗並留存購貨憑證,確需泡發的,應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳,按需泡發,泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳,使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發,最佳泡發時間1-2小時,泡發後立即烹飪食用。 此外,高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品,同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
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