「智駕險」是否真能「兜底」？
2026-01-31 18:52 5,914次浏览黃山8月13日電 (韓蘇原景彥榮)「這魚，聞著臭，吃著可真香！」13日，在黃山學院，一堂徽菜製作課熱鬧非凡。參加「徽風探源——2025華裔大學生中國文化體驗營」的32位來自美國、英國、菲律賓等12個國家的華裔大學生，正跟著烹飪名師，探尋臭鱖魚的製作奧秘。 8月13日，在黃山學院，幾位華裔大學生將親手烹製的臭鱖魚端到老師面前品嘗。韓蘇原 攝 在安徽研學之旅中，這道獨特徽菜成為他們解鎖徽文化大門的「神奇鑰匙」。徽菜作為中國八大菜系之一，以「重油、重色、重火功」聞名，臭鱖魚更是其中極具代表性的菜品。 製作現場，同學們躍躍欲試，從精細改刀開始，每一刀都小心翼翼，力求均勻。接著，將醃製好的臭鱖魚放入鍋中，隨著油溫升高，魚肉逐漸變得金黃，獨特香氣瀰漫開來。來自巴基斯坦的廖潔婷一邊翻動著鍋裡的魚，一邊興奮地說：「以前只在書本上看到過徽菜，沒想到自己能親手做臭鱖魚，太有意思了！」 當一盤盤熱氣騰騰的臭鱖魚端上桌，大家迫不及待地品嘗，鮮嫩的魚肉入口即化，味蕾的奇妙體驗讓他們對徽菜文化有了更深刻的認識。 「這條魚將成為我最難忘的研學記憶。」西班牙華裔學生盧佳源說。如果說臭鱖魚是舌尖上的徽文化，那麼在宏村的魚燈製作則是一場視覺與手工技藝的傳承。 在「中國畫裡鄉村」宏村，魚燈製作課則展現了徽州民俗的靈動之美。盧佳源全神貫注地進行魚燈彩繪：「每一片魚鱗都要勾勒出漸變效果，這比我想像中難得多。」指導老師介紹，這種起源於明代的傳統魚燈，承載著"年年有餘"的美好寓意。 8月11日，華裔大學生在宏村研學基地體驗製作魚燈。韓蘇原 攝 活動期間，學員們還參訪安徽創新館、體驗宣紙製作等。來自葡萄牙華裔學生田雅各在閉營儀式上表示：「這次的安徽之旅，對我來說是一段難忘的文化探索與科技發現之旅。黃山雲海的壯美、徽派建築的精緻、安徽人民的熱情好客，都讓我深深著迷，讓我對中國的認識更加立體而深刻。」 「我們會成為傳播安徽文化的『小魚燈』。」田雅各的結束語引來陣陣掌聲。(完)
今天是世界大象日，今年的主題是「象往家園·中國守護」。目前我國亞洲象的保護情況良好，野生亞洲象種群數量穩定增長，分布範圍不斷擴大，保護管理措施也日益完善。 我國亞洲象主要分布在雲南省西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市等地。截至目前，我國在亞洲象主要分布區已建立11個自然保護區，雲南省野生亞洲象種群數量已經增長到300多頭。 雲南省林草局的最新數據顯示，目前雲南省野生亞洲象種群數量已經增長到300多頭，數量還在不斷擴大。在數量增加的過程中，雲南亞洲象種群呈現出3個明顯的變化：數量增長、種群擴散、習性改變。 為了更有效監測預警、避免人象衝突，雲南亞洲象監控預警中心通過無人機紅外相機等方式，畫出亞洲象出沒的熱力圖，用更加科學的方式守護大象。 記者在現場了解到，這個項目還配套開發了後臺管理平臺，從監測識別大象到發出預警信息，只需要10多秒。數據顯示，平臺建設以來，在系統布設範圍內沒有發生過人象衝突事件。(來源：央視新聞客戶端)
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