忻州8月7日電 (楊靜 鍾昱星 劉瑜)清晨,當第一縷陽光穿透薄霧,山西省忻州市繁峙縣平型關西街早市已是一派生機勃勃的景象。300多個攤位沿劃定區域有序鋪開,頂花帶刺的黃瓜、帶著晨露的茄子等新鮮果蔬琳琅滿目,攤主們此起彼伏的吆喝聲喚醒了小城。 圖為繁峙縣便民早市。劉瑜 攝 「現在買菜不用東奔西走,早市裡什麼都有,新鮮又便宜。」正在挑選青菜的王阿姨說。作為繁峙縣重點打造的4處便民早市之一,這處佔地約1500平方米的市場已成為當地民生服務的亮麗名片。 記者在現場看到,水果區西瓜、桃子、葡萄等應季水果散發著誘人香氣,早餐攤前蒸籠冒著騰騰熱氣,刀削麵在湯鍋中翻滾。68歲的張大爺提著菜籃採購:「每天來轉轉,既能買齊食材,又能和老夥計們聊天,日子真舒坦。」 圖為繁峙縣便民早市的早餐攤位。劉瑜 攝 近年來,繁峙縣投入資金改造早市區域,繁峙縣住建局通過優化布局、完善設施,打造出4處品類豐富、各具特色的便民早市,城管執法人員不僅維護秩序,還主動幫攤主搬挪重物,讓「小市場」真正服務「大民生」。 「日子好了,買賣順了,早市就是我們的幸福集市。」攤主老趙一邊整理蔬菜一邊說。如今,繁峙縣充滿煙火氣的早市既裝滿了民眾的「菜籃子」,又鼓起了攤主的「錢袋子」,成為展現當地文明溫度的重要窗口。(完)
8月8日電 據「市說新語」微信公眾號消息,近期,市場監管總局在北京、上海、廣州、深圳等全國24個大中城市,對200餘家大眾關注度高、網絡點評活躍的網紅餐廳開展專項抽檢,涵蓋中餐、西餐、火鍋、燒烤等多種業態。 本次專項抽檢覆蓋網紅餐廳各類熱銷菜品,以及蔬菜、肉類、調味品等原輔料和消毒餐具等,共完成抽檢500批次。重點檢測群眾關心的蔬菜、畜禽肉的農獸藥殘留,醬醃菜、粉絲粉條的食品添加劑,以及食用油、調味品的過氧化值等質量指標。在抽樣時,同步對餐廳環境衛生、從業人員健康證明、餐廳餐飲服務資質等進行檢查。 抽檢結果顯示,網紅餐廳食品總體安全狀況穩定,火鍋底料、辣椒粉、鴨血等均未檢出違規添加非食用物質問題,餐廳的自製菜品也未檢出致病菌。但抽檢中也發現存在以下問題,需引起關注:姜、蔥、豆芽檢出噻蟲胺等農藥殘留超標,其中在湖北一家餐廳抽檢的蔥中檢出禁用農藥克百威;淡水魚、豬黃喉、牛蛙中檢出恩諾沙星等獸藥殘留超標,其中在廣東一家餐廳抽檢的活魚中檢出禁用藥物孔雀石綠;個別火鍋店粉條疑似摻雜使假,未檢出配料表標識的紅薯澱粉;個別餐廳存在食品和非食品混放、廚房工作人員未佩戴口罩廚帽、冷藏冷凍儲存的食材溫度未達標等問題。此外,還有個別餐廳檢出消毒餐具大腸菌群和陰離子合成洗滌劑超標,可能是餐具消毒溫度、時間不足或者衝洗不乾淨等原因所致。 對本次專項抽檢發現的不合格樣品,市場監管總局已督促屬地市場監管部門開展核查處置,嚴控食品安全風險,壓實企業食品安全主體責任。下半年,市場監管總局將持續開展餐飲領域抽檢,全力保障人民群眾餐飲消費安全。
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