田裡有風是位於南上海近郊的鄉村小院。「70後」奉賢人宋軍明和妻子從市區返鄉研究窯烤麵包技藝。在鄉下小院,他們自行設計搭建了這座參考法國傳統工藝打造的窯爐,並跟著師傅苦學烘焙技藝。如今開業近3個月,這家麵包店每天能賣出200多隻麵包,不少人從上海市區驅車兩個小時來打卡嘗鮮,生意十分紅火。坦白說,宋師傅烤得麵包雖好吃,但上海鄉村有這麼多窯烤麵包店,無論是從麵包的品相、麵包店的裝潢和地理位置來說,宋師傅的麵包店都算不上出眾的,更何況上海的麵包賽道「卷生卷死」,在臨近退休的年齡回來做這件事,是「沒苦硬吃」嗎?
銀川8月11日電 (記者 李佩珊)記者11日從寧夏固原市彭陽縣文化旅遊廣電局獲悉,彭陽縣姚河塬遺址成功入選國家文物局國家考古遺址公園立項單位名單,成為寧夏第三個獲此立項的遺址。 姚河塬遺址位於彭陽縣新集鄉姚河村北部,面積約92萬平方米,包括墓葬、馬坑、車馬坑、祭祀遺坑、鑄銅作坊、制陶作坊等遺蹟。2017年5月,該遺址被發現並持續開展考古發掘工作,目前共出土青銅器、玉器、骨器等文物3000餘件,甲骨文150餘字,其中,關於「獲侯」的刻辭為墓葬及遺址的國別研究提供了最直接的證據。 該遺址被業界專家認為是最西北的西周早期封國都邑城址、最西北的西周早期諸侯級墓葬、最西北的甲骨文發現地、最西北的原始瓷器出土地、最西北的鑄銅作坊遺址,對探尋西周文化的起源和形成,研究西周王朝建立後對西部邊緣地區控制的管理模式,認識西周時期的西北邊陲族群轉換、文化面貌和社會變遷等具有非常重要的價值。 據悉,該遺址於2019年被公布為全國重點文物保護單位,並先後被評為「2017年度全國十大考古新發現」「2020年中國考古新發現」「2022年新時代百項考古新發現」。 此次成功入選國家考古遺址公園立項單位名單,意味著姚河塬遺址的保護、研究與活化利用工作將邁入全新發展階段。彭陽縣文化旅遊廣電局有關負責人表示,下一步,將協調考古機構持續推進考古發掘及研究工作,加強遺址價值內涵闡釋,完善考古遺址公園規劃,深入開展文物保護、研究、展示、傳播等工作,持續做好考古成果轉化,強化文化產品供給,不斷增強發展活力。在科學評估當地資源稟賦、經濟條件和實際需求基礎上,合理規劃實施保護展示、文化服務設施等項目,確保經濟、適用、高效,促進可持續發展。(完)
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