佳木斯8月11日電(繆海月 王瑋琦 記者姜輝)日前,「跨越國界的鮮香」2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。來自中俄兩國的13組參賽隊伍同臺競技,以烤魚為媒,展現兩國獨特的飲食文化與烹飪技藝。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。圖為俄羅斯大廚在烹製烤魚美食。 王瑋琦 攝 作為黑龍江省重要港口,同江與俄羅斯猶太自治州隔江相望,是中俄水上貿易的中型港口和江海聯運進出口貨物的換裝港。同江市是中國人口較少民族之一赫哲族主要聚居地,素有「赫哲故裡」「生態天堂」的美譽。 2025首屆中俄烤魚邀請賽在同江火熱開賽。 王瑋琦 攝 走進比賽現場,炭火繚繞,烤魚的鮮香在空氣中瀰漫。來自俄羅斯的選手們嫻熟地運用傳統煙燻技法,將秘制香料融入魚肉;中國廚師們則巧妙結合東北傳統烹飪與現代創新技藝,將鰉魚等魚類烤製得金黃酥脆、肉質鮮嫩。評委們仔細品評每一道作品,從火候把控到風味層次,從創意呈現到文化融合,進行全方位考量,最終評出優秀獎4名、銅鰭破冰獎4名、銀波逐浪獎3名、金鱗騰躍獎3名。 中國大廚在烹製金黃酥脆、肉質鮮嫩的烤魚。 王瑋琦 攝 活動現場還設置了豐富多彩的互動環節。中俄藝人輪番登臺,獻上極具民族特色的歌舞表演;幸運抽獎活動更是將現場氣氛推向高潮,讓觀眾在品嘗美食之餘,享受到中獎的樂趣。 本次賽事不僅是一場味覺盛宴,更是一次文化交融的生動實踐。通過美食這一無國界的語言,讓中俄兩國民眾在品味佳餚的過程中增進了解、深化友誼。同江市將以此次賽事為契機,持續推動中俄美食文化交流常態化、多元化發展,讓這道「跨越國界的鮮香」成為中俄友好往來的亮麗風景線。(完)
近日,重慶迎來高溫天氣。在重慶動物園,自帶「毛皮大衣」的大熊貓、金絲猴等動物們,正享受著量身定製的消暑方案。每天清晨7點不到,工作人員已開啟一天的忙碌,從飼料分裝到冰塊配送,從場館清潔到食材送達,一系列精準操作保障著動物們的「活力日常」。 清晨7點,飼料房燈光已經亮起。工作人員正按犀牛、熊貓等不同動物的食性與食量,對當日飼料進行精準分裝、稱重。犀牛需要高纖維草料,熊貓的輔食要控糖,每一份都是「私人定製」。 8點鐘,熊貓館迎來了第一批「夏日冰塊特供」。工作人員熟練地將冰塊放入熊貓棲息區的降溫裝置中。重慶動物園技術主管尹彥強表示,工作人員全部七點到崗,提前了大熊貓的「營業」和採食時間。新鮮水果全天供應,配合冰塊製作的冰沙清涼解暑。不僅是熊貓,棕熊、金絲猴等怕熱的「毛孩子」都能享受到這樣的「夏日冰塊特供」。 8點半,清理犀牛場館糞便的工作準時開始。工作人員告訴記者,高溫下及時清理對防止大型動物疾病至關重要。 9點鐘,扭角羚和梅花鹿迎來了當日「早餐快遞」。據介紹,扭角羚、梅花鹿對進食時間敏感,規律投餵能減少應激。 除了在動物的飼料裡添加了清涼藥品為動物們防暑降溫外,動物園裡的獸醫和飼養員們也是24小時待命,一旦出現動物中暑情況,他們將第一時間為動物提供救助。 在重慶動物園,每時每刻,工作人員都用愛心為動物們「疊滿降溫buff」。這份細緻關懷,成為動物們應對高溫挑戰最清涼的守護。 (記者 賈楠 重慶報導)
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