日常生活中,潛藏著一些被我們忽視的致癌元兇。了解這些物質並採取相應措施減少接觸,對於我們和家人的健康至關重要。 土榨花生油 很多人認為土榨花生油更香,但要特別提醒:土榨花生油一直都是強致癌物黃麴黴毒素超標的重災區,因為這些油沒有經過精煉處理,很容易讓黃麴黴毒素「安家落戶」。 除了土榨花生油,黃麴黴毒素也可能存在於發黴的花生、玉米等糧油產品中。因此,儲存糧食時建議保持乾燥、通風,出現黴變的食品應果斷丟棄。 那麼,如果家中的筷子或砧板不慎接觸了含有黃麴黴的糧油產品,需要整套丟掉嗎? 黃麴黴需要特定的環境和營養物質才能生長,要產生黃麴黴毒素也需要一定的條件,而筷子、砧板等不存在豐富的營養,較難產生黃麴黴毒素。 建議洗完筷子後,烘乾或晾曬後再放置於筷桶;砧板用完後記得擦乾,豎放或懸掛。此外,還要經常定期消毒。 檳榔 很多人都有嚼檳榔的習慣。然而,檳榔是世界衛生組織下屬的國際癌症研究中心定義的1類致癌物(1類致癌物是指有明確致癌作用的物質)。檳榔會導致口腔癌,嚼檳榔還有很強的成癮性,一旦開始嚼就很難戒掉。 口腔癌是最常見的頭頸部惡性腫瘤,全球每年新發病例約30萬例,其中近半數患者死亡。我國每年新增口腔癌患者約5.8萬例,男性患者佔70%以上。 專家介紹,與其他癌症相比,口腔癌比較容易發現。早期口腔癌的患者治癒率較高,在我國可以高達90%。一旦到了中晚期,五年生存率在55%~65%。希望大家能夠珍惜生命,遠離檳榔。 油煙 烹飪時產生的油煙是室內空氣汙染的主要來源之一,會對人體健康構成嚴重威脅。 有數據顯示,肺癌已超過乳腺癌成為女性最常見癌症。但是,女性通常吸菸率很低,為什麼肺癌發病率卻很高?其中一個原因就是高溫油煙。 油煙中的有害物質,如苯並芘、丙烯醛等,存在誘發肺癌的風險。研究表明,在不吸菸的女性群體中,長期接觸炒菜油煙的人肺癌的發生風險會提高3.79倍。 每次做飯應提前打開抽油煙機,烹飪結束後不要立刻關閉,應持續開啟幾分鐘,以清除殘留油煙。 平時做菜也儘量減少爆炒、煎、炸等容易產生油煙的烹飪方式,多採用蒸、煮、烤、涼拌。如果抽油煙效果不好,可以用微波爐、烤箱等工具替代明火烹飪。 魚生、醉蝦等 去南方沿海地區旅遊的朋友,很可能都吃過魚生、魚生粥等淡水魚蝦食品。 需要注意的是,淡水魚中有一種非常常見的寄生蟲——華支睪吸蟲,也叫肝吸蟲,是我國感染率最高的寄生蟲之一,是1類致癌物。 生吃淡水水產是造成肝吸蟲感染最重要的因素。目前已知有近70種淡水水產都可以感染肝吸蟲。因此,大家儘量不要生吃淡水魚蝦。自己在家做淡水魚蝦時,也要注意將案板、刀具以及容器等生熟分開,防止交叉汙染。 監製丨李浙 主編丨杜顯翰 作者丨阮光鋒 科信食品與健康信息交流中心副主任 審核丨張宇 中國疾病預防控制中心研究員 醫學博士 (央視新聞客戶端)
8月13日電 據中國駐奧克蘭總領館微信公眾號消息,近日中國駐奧克蘭總領館接到多名中國公民反映因換匯詐騙而遭受損失,簡要案情如下: 前期引流。詐騙分子在微信聊天群等平臺散布「高價購買」紐西蘭元信息,吸引受害者。 實施詐騙。雙方建立直接聯繫後,約定時間地點。詐騙分子一方面向受害者提供的中國境內個人銀行帳戶進行人民幣轉帳,另一方面安排所謂「公司員工」現場收取受害者的新元現金。受害者收到中國境內銀行到帳信息後,便放下戒備將新元現金交給對方。 然而短短兩個小時後,受害者收到銀行通知,稱其帳戶因涉嫌詐騙被凍結,期間無法操作該帳戶資金。當受害者試圖聯繫詐騙分子詢問情況時,對方置之不理並最終拉黑了受害者。目前,中國公安機關已介入相關調查。 中國駐奧克蘭總領館鄭重提醒: 1.詐騙分子往往會發布優惠換匯信息吸引受害人,當匯率大幅偏離市場價時,務必提高警惕,不輕信優惠,不貪圖小利。 2.請選擇正規換匯渠道,保障個人財產安全。私下換匯很可能無形中成為犯罪分子的洗錢工具,輕則影響個人銀行帳戶使用,重則產生法律風險。 3.如已上當受騙,請積極配合中國有關部門調查,並向紐西蘭警方、總領館報案。 紐西蘭報警電話:111(緊急情況)、105(非緊急情況) 駐奧克蘭總領館領事保護與協助電話:+64-9-5251200; 總領館郵箱:chinaconsul_ak_nz@mfa.gov.cn; 外交部全球領事保護與服務應急熱線(24小時):+86-10-12308或+86-10-65612308。
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