貴州省2名縣處級幹部接受紀律審查和監察調查
2026-01-15 20:34 9,185次浏览羊城晚報訊 記者吳珊、通訊員粵市監報導：吃個涼拌木耳，一家四口「中毒」？8月11日，廣東省市場監督管理局發布食品安全消費提醒。近期，發現個別經營者預先泡發好木耳再進行銷售。長時間浸泡木耳會極大增加椰毒假單胞菌繁殖和產生米酵菌酸毒素的風險，由於泡發時長不確定，操作過程不可見，食品安全和衛生風險不可控。 廣東當前高溫多雨，潮溼悶熱環境為椰毒假單胞菌繁殖和米酵菌酸毒素產生提供了溫床。米酵菌酸毒素耐高溫，普通烹飪無法破壞，食用後30分鐘至12小時內可引發噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈，重者致肝腎損傷甚或危及生命。 據悉，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命。對於米酵菌酸中毒，目前醫學上沒有解毒的特效藥，中毒後的死亡率極高。 記者搜索發現，近期，其他省市有市民因不當食用「泡發木耳」被緊急送醫。據媒體報導，今年6月，一位68歲的杭州老人吃了一小碟涼拌白木耳後出現了嚴重的急性肝衰竭、代謝性酸中毒，全身「換血」，搶救一周才保命。老人使用的白木耳為提前泡發好的，其只是略微焯水後便撈起食用。 廣東省市場監管部門提醒，食品經營者要嚴格按照保障食品安全與衛生要求規範銷售，從合法渠道採購木耳，嚴格進貨查驗並留存購貨憑證，確需泡發的，應使用乾淨容器並如實標註泡發起始時間且全程保持冷藏。建議主動避免從事高風險食品經營行為。 餐飲服務者要按餐飲服務食品安全操作規範要求加工木耳，按需泡發，泡發後應24小時內加工食用。建議消費者從正規渠道採購幹木耳，使用乾淨的容器和清潔的冷水自行泡發，最佳泡發時間1-2小時，泡發後立即烹飪食用。 此外，高溫天氣還要警惕各類溼米粉產品，同樣易被椰毒假單胞菌汙染。
哈爾濱8月12日電(記者 王妮娜)11日，2025第九屆中俄體育大會之國際射箭邀請賽在綏芬河市中俄體育公園閉幕，來自俄羅斯、哈薩克斯坦、土庫曼斯坦、加拿大，澳大利亞等國際選手共計300餘名射箭運動員參賽，規模創歷屆之最。 中俄體育大會之國際射箭邀請賽在綏芬河市中俄體育公園閉幕。黑龍江省體育局 供圖 此次比賽設置的競賽項目包括男子組和女子組的反曲弓、複合弓、光弓、傳統弓、甲組反曲弓、乙組反曲弓等內容。 比賽為期三天，不同國家的射箭選手齊聚一堂，以箭為媒，以賽會友，共同加入這場弓弦之間的競技，搭建起跨越國界的交流之橋。 在比賽中，原國家射箭隊領隊、總教練孟繁愛受邀到比賽現場，對賽事進行指導和技術點評。 此次賽事由綏芬河市文體廣電和旅遊局主辦，黑龍江省射箭協會、俄羅斯符拉迪沃斯託克射箭協會協辦。(完)
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